一、酶活力测定（一）原始数据1.样品原始质量：嫩豆芽5.010g2.标定数据：（1）KMnO4质量数及配制：0.02mol/L高锰酸钾标准液配制：称取KMnO4...
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第一节酶的制备及活力测定一、酶的存在及提取1．酶是在生物体活细胞中合成的。其参与反应部位可以在细胞内，也可以在细胞外。2．在酶的提取...
