动植物性食物中毒食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病...
烹饪营养与卫生食品工程学院烹饪管理系李超haoqi824@163.com第四章烹饪原料的营养与卫生第一节植物性原料的营养与卫生第二节动物性原料...
www.themegallery.com植物性食物的营养www.themegallery.com•谷类•豆类及其制品•蔬菜类•水果类www.themegallery.com谷类www.themegalle...
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植物性食物中毒天天学营养蕈类又称蘑菇，属真菌植物，可分为可食蕈、条件可食蕈、毒蕈。我国约有180多种毒蕈，其中剧毒可致人死亡的有30...
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