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全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营单店餐厅服务管理手册（九）（讨论稿）北大纵横管理咨询公司二○○三年一月北大纵横机密目录第一章总则.......
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连锁店店长管理手册一、店长的职责二、店长的角色三、店长的自我修练四、管理技巧五、团队的建设六、管理工具的应用一、店长的职责1、根据...
北大纵横机密连锁经营单店餐厅服务管理手册（讨论稿）1北大纵横机密目录第一章总则........................................................
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四、连锁店经营筹建程序(一)经营计划的筹建程序表商业界情报及顾客情报,可决定企业定位,再施予整体形象计划而有了经营计划体系(包括组织...
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五、连锁店的营运体制规范(一)总公司的营运体制——经营策略是针对连锁体系的经营策略,通过内外因素相互组合运用。(1)外在因素可包括顾...
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