摘 要：本文研究制作拌拌碗并对其生产工艺进行了优化，实验最终表明拌拌碗的最佳配方为：4000g 的水与 3600g 的糙米 720g 的红米制作...
摘要：本文研究制作拌拌碗并对其生产工艺进行了优化，实验最终表明拌拌碗的最佳配方为：4000g的水与3600g的糙米720g的红米制作而成的米饭，...
