下载后可任意编辑职工食堂管理制度汇编（ 草 案 ）-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------下载后可任意编辑为进一步法律规范食堂管理，提高工作效率，方便职工就餐，更好地发挥职工食堂的后勤保障作用，根据本单位实际情况，制定本制度：第一部分 管理制度一、财务管理制度1、根据国家财政法规中规定的资金使用范围，编制食堂预算计划，专款专用，有计划地进行财务收支活动，做到合理、合法、有效，算帐、记帐、报帐及时准确。2、月末食堂工作人员需把本月预算执行与下月预算计划上报到公司财务部门。二、就餐时间1、就餐时间：早餐 7：00—7：45；午餐 11:30—12:15；晚餐 17:40—18:302、就餐员工必须按上述规定时间就餐，非就餐时间不得进入食堂，更不得提前就餐。3、因公外出或特别工作原因，需提前或推迟就餐，须向相关领导请示审批后，告知单位食堂工作人员。三、餐厅就餐制度1、所有员工一律在餐厅里内就餐，不得将餐饭端出食堂。2、吃饭时，不大声说话、吵闹、走动，以免发生意外。3、提倡节约，反对浪费。 要节约、珍惜粮食，不抛撒食物、不浪费饭菜、不挑食。四、访客就餐制度公司有客户需在食堂就餐的，接待人员须事先向总经理提出申请，经批准后由餐厅人员安排。五、保管制度1、入仓物品要严格登记，出仓物品应签名，做到每天帐物登记清楚、相符。2、仓库应保持清洁卫生，物品堆放整齐有序，及时清仓，防止物品变质、发霉。3、做好防盗、防火、防鼠、防蛀工作。4、每月底清仓一次，库存物资与帐目相符。5、库房内物品要一物一标签，堆码整齐，能加盖的必须加盖。六、食堂员工考勤制度1、上班时间：6：00—9：00；10：00—13：00；16：00—20：002、请假：食堂工作员工请假需提前一天向总经理请示审批。第二部分 安全卫生制度一、卫生制度职工食堂必须严格贯彻执行食品卫生法的有关规定，搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。1、严禁采购和加工变质食物。2、食品做到生熟分开放置。3、每日制作的饭菜及下班后剩饭菜，必须随时清理和加盖。4、存放食品的容器，用完后必须清洗，需消毒的坚持消毒，并摆放整齐。5、炒熟及直接入口的食品，必须随手加盖，不得随地乱放。6、洗菜需在食堂外洗菜池内清洗。7、工作告一段落后，洗菜池、工作台、砧板、案板必须打扫洁净。8、各种机械刀具，置放指定地点，机械工具使用完毕，应及时清扫洁净。9、货架、抽风系统、箱柜要常常...
