下载后可任意编辑清镇市暗流小学学校食堂财务管理制度为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，法律规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下： 一、学校食堂财务管理的总体要求 学校举办食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗旨，不得以盈利为目的；必须仔细执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校食堂结算户，由学校实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”
二、学校食堂物资采购与资产管理 (一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则
所购物资必须做到质优价廉，经济实惠
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度
学校食堂物资必须实行双人采购，且采购人员必须做到定期轮换，如米、油应等大宗物品且可以较长时间存放的，由指定供货商集中配送
(三)建立物资采购验收制度
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“食堂物品采购清单”上分别签字认可后，方可登记入账
(四)建立物资采购报批制度
采购人员每周应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经学校领导审批后方可采购
(五)建立食堂存货盘点制度
食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货
进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料
进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等
学校食堂每周五应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整
三、学校食堂不对外承包经营
对于在学校统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用，必须纳入学校预算外收入管理
四、学校食堂支出管理 (一)学校食堂支出要以服务师生为中心，根据“量入为出”原则安排各项支出，严格支出管理，提高伙食
