目 录CONTENTS第一部分 行业篇第一章 我国葡萄酒行业定义及特性分析第一节 葡萄酒的定义................................................1第二节 葡萄酒的分类................................................1第三节 现代葡萄酒业发展历程........................................3一、我国葡萄酒历年产量..........................................3二、建国以后全面发展............................................4三、二五期间开发引进............................................4四、70年代高速发展..............................................4五、改革开放后接轨国际..........................................4六、90年代后的新发展............................................5第四节 葡萄酒行业特性分析..........................................5一、市场规模与潜力..............................................5二、行业所处的生命周期..........................................7三、行业盈利性分析..............................................8四、品牌集中度..................................................8五、地域性分析..................................................9第五节 葡萄酒行业驱动因素..........................................9一、需求分析....................................................9二、供给分析...................................................10三、上游供应分析...............................................10四、替代品分析.................................................11五、竞争状况分析...............................................11第六节 葡萄酒行业面临的问题.......................................12一、质量信任危机...............................................12二、消费者的消费习惯...........................................14三、价格战.....................................................14四、缺少著名品牌...............................................14五、洋酒的竞争.................................................14第七节 政府政策法律的影响.........................................15一、双轨制对行业的影响.........................................15二、《规范》的实施...
