灯塔中心小学“年糕美食节”综合实践活动方案灯塔中心小学年糕美食节综合实践活动方案一、活动目的:为了培养学生的自主实践能力,提高其团结协作精神,帮助其养成良好的劳动习惯,特开展以灯塔年糕为主要食材的年糕美食节
二、活动时间:12月6日(周五上午两节课后),下午第一节不上课,用于活动整理、作业布置等等
三、活动场地
以各班教室及教室前面走廊为主,如需其他场地,请事先申请
四、活动准备:1、活动前,班主任应认真做好学生的思想动员工作,并强调纪律及安全、环保教育
2、各班邀请家长志愿者若干名,参与活动的指导及协助工作
(建议优先考虑生火、烹饪、摄影等经验丰富的家长,人数可结合本班实际而定
)3、各班按学生的生活自理能力和人数分成若干小组,并事先安排相关事宜,及时查看小组分工情况及所带东西清单
4、为了培养学生的自理能力,除年糕外,所有的东西都由学生自备,但要注意卫生、节俭
应带物品由班主任结合学生实际提出建议
【各组应带物品参考】煤炉、煤饼、打火机或火柴、引火用的易燃柴火(以上也可用其他安全的灶具代替)调料、其他食材(如年糕团的馅儿)、锅、勺、碗、水、桌布、垃圾袋等
五、活动过程:【主要过程:一共是两个活动,包年糕团和烹饪年糕美食,大家可以统筹安排一下
生火烹制年糕美食用餐收拾场地检查第1页共3页灭火情况】1、09
35活动正式开始(具体时间各班自行控制)
20大队部检查场地卫生(已完成清理工作的班级也可提前通知检查)
六、注意事项:1、严禁学生携带刀具,同时为避免清洗场地拥挤,建议学生所带食材在家洗净、切好后装袋,所带炊具及餐具要安全保管
2、注意用火安全,灶或炉要远离易燃物,操作时注意自身及周围人员的安全,做到人走火灭,严防火灾
3、要求备足一定的饮用水,严禁学生喝生水和使用不洁净的水用于烹饪,用于烹饪的水源由教师确定
4、要求在教师的带领下有组织地开展活动,提倡活动