市场营销学课程报告 题目 “自然居”麻辣烫市场营销报告 院系 经济管理学院 专 业 / 班 级 会计电算化 1 1 1 3 0 1 班 组员姓名 高彦琛 刘玲佳 李献娜 指导教师 欧阳明辉 成绩 2 “自然居”麻辣烫市场营销报告 产品名称： “自然居”麻辣烫 产品功能介绍： 古语道：民以食为天
我国饮食文化千年不息，以其深厚的文化底蕴及其特色吸引全世界的胃口，而其中的麻辣烫则深受广大消费者的喜爱
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香
其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有
在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之
既可果腹，又可驱寒、祛湿
众多不同种类的麻辣烫流入宁夏后，结合宁夏人民的口味成为不可或缺的一道美食
“自然居”麻辣烫在两者兼具的情况 下 ，针 对 大学 生 这 以特殊 群 体 ，以“家 的味道”为遵 旨 ，服 务 于在校 大学 生 ，满 足 大学 生 饮食需 求
“自然居”麻辣烫是用 七 日 以上 之陈 汤 ，当 日 先 做 调料，用 布 襄 包 裹 ，浸 入其里 ，致 之于釜 ，待 沸 腾 ，依 蛋 ，丸 ，及各 种菜肴 下 锅 烫熟 之快 慢 ，依 次 放入，作七 八 成熟 即 捞 起，再 取调羹 将 蒜 泥 姜 沫 佐 之，在上 面 撒 上 一点熟 芝 麻，看 上 去娇 嫩 欲 滴 ，尝 之却 是微 辣，不由 得 继 续 食之以解 馋 ，却 是辣气愈 演 愈 烈 ，直 至 不得 已 弃 之，而意 犹 未 尽 ，不得 不望 辣兴 叹 矣
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