1 浙 科 版 生 物 必 修 一 《 分 子 与 细 胞 》 知 识 总 结 一 、 细 胞 的 分 子 组 成 1、 组 成 细 胞 的 主 要 元 素 : D、 H、 O、 N 2、 水 在 细 胞 中 的 作 用 : ① 作 为 溶 剂 ② 是 生 物 体 内 物 质 运 输 的 主 要 介 质 ③ 调 节 体 温 3、 无 机 盐 的 存 在 形 式 与 生 理 作 用 : ( 1) 对 于 维 持 生 物 体 的 生 命 活 动 有 着 重 要 的 作 用 ( 2) 无 机 盐 还 是 某 些 复 杂 化 合 物 的 重 要 组 成 成 分 4、 糖 类 种 类 定 义 举 例 分 子 式 生 理 功 能 单 糖 不 能 水解 成 更简 单 的糖 五 碳 糖 : 核 糖 、 脱 氧 核 糖 C5H10O5 组 成 核 糖 核 酸 ( RNA) 组 成 脱 氧 核 糖 核 酸 ( DNA) C5H10O4 六 碳 糖 : 半 乳糖 ( 动 物 ) 、葡 萄 糖 ( 植物 ) 、 果 糖 ( 植物 ) C6H12O6 重 要 的 能 源 物 质 二 糖 能 水 解成 两 个单 糖 蔗 糖 、 麦 芽 糖( 植 物 ) C12H22O11 能 源 物 质 乳 糖 ( 动 物 ) 多 糖 能 水 解成 多 个单 糖 糖 元 ( 动 物 ) (C6H10O5)n 贮 能 物 质 淀 粉 ( 植 物 ) 纤 维 素 ( 植 物 ) 植 物 细 胞 壁 的 成 分 , 保 护 细 胞 还 原 糖 的 检 验 : 本 尼 迪 特 , 加 热 , 变 红黄色 5、 脂质 种 类 生 理 作 用 油脂 组 成 细 胞 的 必 要 成 分 , 贮 能 物 质 , 储能 , 保 温 , 缓冲 C,H 的 含量较高, 氧 化 分 解 师耗能 较多 , 产生 的 水 也多 , 富含油脂的种