绿色食品梨生产操作规程一、范围本标准规定了 A 级绿色食品梨的产地条件、品种选择、苗木和定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、采收与包装贮运等技术要求。二、要求(一)产地条件1、环境条件。绿色食品产地环境应符合《绿色食品产地环境技术条件》要求。2、气候条件。年平均气温 7°C〜15°C,1 月份平均气温不低于-10°C，年降雨量 400毫米〜1000 毫米。年日照 2600 小时〜2800 小时。3、土壤条件。土层深厚，排水良好的沙壤土、轻壤土和中壤土。土壤有机质含量 0.8%以上。pH5.6〜pH8.0.含盐量不超过 0.25%。4、轮作。前茬为梨树的园地，不宜继续栽植梨树，如需再植，需改种其他作物 4〜5年后方可。(二)品种选择1、品种组成。选择适合本地区的优良品种，注意早中晚熟品种搭配。白梨主要优良品种有鸭梨、雪花梨、酥梨、锦丰梨、苹果梨、早酥梨、金花梨、秋白梨、库尔勒香梨等。西洋梨主要优良品种有巴梨、三季梨、早红考密斯、康弗伦斯等。砂梨主要优良品种有黄冠梨、黄金梨、丰水梨、新高梨、圆黄梨、南水梨、翠冠梨等。秋子梨主要优良品种有京白梨、南2、根据当地实际情况，注意选择抗病虫害、抗逆性和适应性强的砧木和品种。砧木以杜梨、豆梨和秋子梨为主。3、梨树为异化授粉，在品种选择上要注意授粉树的配置，主栽品种与授粉树之间的比例一般为 4〜6:1。(三) 苗木和定植1、苗木。干高应在 120 厘米以上，嫁接口接穗直径应在 1 厘米以上，苗干成熟度好，侧芽饱满，无机械损伤，主根长 20〜25 厘米，有 5 条以上侧根，根系直径达 0.3 厘米，侧根长度 15 厘米以上，无病虫害。2、定植(1) 定植密度。株行距 4 米 X5 米〜6 米，每亩 28〜33 株。密植时株行距 2 米〜3 米 X4米〜5 米，每亩 44〜83 株。(2) 授粉树配置。以行为单位配置授粉树，主栽品种与授粉树的比例为 1〜4:1；以株为单位，最低比例为 8:1，即每 3 行 8 株主栽品种的中心定植 1 株授粉树。(3) 定植坑长、宽、深度为 0.8 米，取土时将表土与底土分别堆放。(4) 栽前将苗木根部浸泡水中，充分吸水后取出苗木，对直径 0.2 厘米以上的粗根轻截，以剪出新茬为宜。用 0.5 波美度石硫合剂消毒，沾泥浆后栽植。(5)定植前每株施腐熟有机肥 50 公斤，磷酸二铵 0.5 公斤〜1.0 公斤，将有机肥、化肥与挖出表土混合，回填坑内，填至距地表 25 厘米左右，踩实或先灌水待其下沉后栽树，栽后及时灌水，树盘长宽至少...
