中国、美国和欧盟霉菌毒素的限量标准饲料级原料中被限量的霉菌毒素种类有关饲料和饲料原料中霉菌毒素的限量标准,各个国家和地区重点关注和监控的真菌毒素主要有黄曲霉毒素(AF),玉米赤霉烯酮(ZEN),赭曲霉毒素 A(OTA),伏马毒素(Fumonisin),植物单端抱霉烯族毒素:呕吐毒素(DON)、T-2 毒素、HT-2毒素等。目前,我国、欧盟及美国颁布的相关法规均未覆盖所有真菌毒素的种类。如美国主要关注的是强制性的黄曲霉毒素,欧盟所关注的是黄曲霉毒素,其中也有叫指南限量和建议限量,这是国外对霉菌毒素的一些限量标准(陈茹 2013),详见表 1。疫 1 国内外对饲耳邯限量规定的霉菌毒素种类国家和划冈袪规限量 f 卫生标准/执行限量指南限量建议限量备注中国AFB1;DON;ZEN;OTA;T-2美国AFB1-AFB2-AFG1-AFG1FB1-FB2-FB3DON欧盟AEB1DON;ZEN;OTA;EB1-EB2要求加强关注7-2 和HT-2中国限量标准我国颁发的国家标准 GB13078-2001,GB13078.2-2006,GB13078.3-2007,GB21693-2008 和农业行业标准 NY5072-2001,对饲料中黄曲霉毒素 B1、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和 T-2 毒素进行了限量规定,详见表 2。S2 我国的眼量标淮毒素种类词料种类最高限量ppl>(M^g/kg)前曲霉毒素 B1CAFB1)(GB13D78-2OO1)玉米、花生饼〔粕*菜籽饼〔粕)50豆粕30仔猪配合词料及浓缩词斜10主长肓肥猪.种猪配合词料及浓缩词料20肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合词料及浓缩词料20肉用仔鸭前期.雏鸭配合词料及浓捅饲料10肉用仔鸭后期"生长鸭、产蛋鸭配合词料及浓缩词料15鞘鹑配合词料圧沫缩词斜20奶牛精料补充料10.肉牛精料补充料'50'玉米赤霉烯酮(ZEN)(GB13078^-2006)配合饲料、玉米500赭曲霍毒素 A(OTA)(GB13078.2-2006)配合词料.玉米100呕吐毒索(DON)(GE13078JV-2007):猪配合词料1ooo犢牛配合饲料1000泌乳期动物配合词料1000牛配合饲料5000家禽配合词料5000T-2 毒素(T-2)(GB21693-2008)猪配合词料1000禽配合词料100