奶酪焗红烧肉意面 原 料:红烧肉（带汤汁）、贝壳面、马苏里拉奶酪适量、橄榄油半勺。 操 作:1、2、锅中加开水，加 1 小勺盐，下入贝壳面煮 12 分钟左右，至面熟（煮面的时间视面的数量和自己的口味调整）。 3、面煮好后，捞起，沥去多余水分，放入可耐烤箱高温的容器内，加一点橄榄油拌均匀。 4、5、红烧肉下入煮过面的锅子里热一下，连肉带汁浇在面上（如果将红烧肉切碎再热，成肉酱的形式，估计会更美味，但意识到这一点的时候俺已经吃完了）。 6、撒上适量马苏里拉奶酪，入 180 度的烤箱，烤七八分钟至奶酪融化即可（图中奶酪我切丝了，其实感觉切片或碎块盖在面上，烤出来更均匀厚实些）。 奶香鲜蘑通心粉 原 料:直管形通心粉100 克、蘑菇 25 克、青椒 10 克、奶油 15 克、海苔 5 克、油豆皮 3 克。盐、橄榄油各适量 操 作:1、蘑菇洗净，撕成小朵，焯水后过凉，备用。 2、青椒洗净，去蒂去籽，切成丝。 3、油豆皮用温开水泡软，切成丝。 4、海苔切成小块，备用。 5、汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分。 6、炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下入青椒丝稍炒。 7、放入油豆皮丝略炒，加入蘑菇翻炒几下。 8、放入奶油块炒至融化，加盐调味。 9、最后放入海苔炒匀，即可出锅。 芝士焗薯泥 原料： 土豆、青豆、玉米、火腿、牛奶、黑椒粉、黄油 做法： 1、青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用； 2、土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟； 3、把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥； 4、往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗； 5、表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁； 6、烤箱预热 200 度，放中层烤网上，烤 15 分钟即可。。 玛格丽特披萨 回复贺学成：主料：小麦富强粉600 克 辅料：酵母5 克,番茄450 克,洋葱（白皮）40 克,奶酪95 克, 调料：橄榄油80 克,盐12 克,百里香1 克,胡椒粉1 克,白砂糖5 克,罗勒叶3 克 做法： 1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中； 2. 烘烤约 7 分钟，至颜色呈金黄色后取出； 3. 将番茄洗净、去蒂切片； 4. 洋葱去皮切圈，备用； 5. 将烤盘上刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱（25 克）； 6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（30 克）； 7. 再均匀铺上番茄、洋葱，最后再撒上奶酪粉（15 克）与切碎的马自拉奶酪（50 克）； 8. 将饼皮移入预热20...
