下载后可任意编辑一顿可口的饭菜作文 一、【菠萝咕噜肉】 主料：猪里脊肉 200 克、青红甜椒各小半个、菠萝 200 克、鸡蛋一只 调料：蕃茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、盐，淀粉、胡椒粉、、生抽各适量 做法： 1、青红甜椒洗净去籽切成 2cm 左右的小块
菠萝也同样切成 2cm 的小块
2、猪里脊洗净切成 2cm 左右的小块
3、猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、1 汤匙料酒、3 克淀粉和少许盐腌制二十分钟
4、肉中加入打散的鸡蛋抓匀
可能只需要半只鸡蛋，多余第 1 页 共 6 页下载后可任意编辑的鸡蛋液倒出
5、肉中加入淀粉和面粉混合的粉，让每块肉均匀地裹上粉
6、筛去肉上沾的多余的粉 7、锅中多加些油加至五成热，可先丢一小块肉进去，边上出现细小的小泡，就把所有里脊肉放入油锅小火炸透
8、炸好的里脊肉捞起沥油备用
9、准备一碗清水，加入生抽和西红柿沙司调匀
另外再准备一小碗水淀粉
10、将调好的酱汁倒入锅中，不用加油，浇开
11、然后倒入水淀粉搅拌至浓稠收汁
二、【虾仁鸡蛋】 主料：新奇虾仁 150 克、鸡蛋四个 调料：料酒、葱、姜、淀粉、盐、糖、油各适量 第 2 页 共 6 页下载后可任意编辑 做法： 1、剥去虾头开背后去除虾线，用料酒、葱根姜片一起抓捏几下腌制去腥；热锅入少许油，放入虾仁炒至发白成虾球刚熟即可盛出
2、鸡蛋打散拌匀，加入水淀粉、盐、糖拌匀
3、加入虾球拌匀，继续放少许油，6 分热后倒入鸡蛋液和虾仁
4、用筷子或铲子轻轻翻拌，等蛋液凝聚后，撒上葱花即可出锅
三、【剁椒鱼头】 主料：鱼头 1 个 调料：葱、姜、蒜、剁椒、盐、黑胡椒、蒸鱼豉油、鸡精各适量 做法： 第 3 页 共 6 页下载后可任意编辑 1、鱼头加盐搓洗洁净，冲掉盐水，撒胡椒粉 1 茶匙，蒸鱼豉油腌渍十分钟
2、剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫盘底
3、油烧热，放入剁椒蒜蓉煸炒一
