2 0 1 2 年工作总结 2 0 1 2 年已近尾声，回首这一年，虽然在工作中磕磕碰碰，有一时的挫折、有暂时的失败、有当下的不知所措，但总的来说应该是在前进中的。怀着饱满的工作热情，与上级领导及同事深入沟通和学习，先后从事雨滴广场项目的招商以及下半年开始的联荷广场项目的招商工作。现将自己这一年工作的收获与感悟做一个全面的总结，鞭策自己，再接再厉。 一、 招商工作及进展 1 、 雨滴项目 从去年开始我们就一直在进行雨滴项目的招商，此项工作应该是上半年的重中之重。从刚开始的都可茶饮到后来的老板恋上鱼、鸿鲲楼三汁焖锅以及雨滴最后租出去的一个铺位谷香九号，能通过自己的努力将这些品牌引进到雨滴，心理还是挺开心的，虽然这些品牌都不算是目前市场上炙手可热的知名品牌，但是在丰富雨滴餐饮品类上还是略有帮助的。 从目前来看，老板恋上鱼的经营效益是几个品牌中最好的，铺位面积不到2 0 0 ㎡，三个月的营业收入在 5 0 万左右，此项数据中还不含其外部营销，如：团购的营销收入。虽然刚开始时我自己都不是很看好这个品牌，因为其铺位本身所在位置就不是很好，位于角落中，仅有一个小门头；紧邻时尚餐饮品牌九月天，但自身品牌却缺乏亮丽的装修；员工的服务意识还有待提高；在三楼一众品牌中其知名度最低，等等。但是目前看来，老板恋上鱼的市场接受度远超过我们的预期。我个人分析后认为：其主打菜品在口味上较为独特，在雨滴众多餐饮品牌中比较特殊，能在消费者心中留下较深印象；菜品的分量及价格也很占优势；由于 座位数较少，饭点时常常造成一位难求的现象，勾起食客兴趣。但如果从装修、服务、运营等角度看，该品牌目前还达不到雨滴的要求。 其次是轻餐饮品牌都可。虽然铺位很小，仅占 1 6 平米，但是从开业至今也有 2 2 万左右的收入。同样，该数据中不含团购等外部营销的收入。但是对方山东区域代理人曾表示目前的营销成绩尚不尽如人意，相较其他分店的业绩，雨滴店还有提升的空间。尤其是在办公室外送这一块，业绩还有待提高。 已开业的品牌中业绩一般的就属鸿鲲楼了，这个当时我最看好的品牌结果让我失望了。与其加盟商最开始接触时觉得她是个很有想法的经营者，也有相应的管理经验。在装修时发现的问题与她沟通，她也愿意听取我们的建议，做出相应的改进。某种程度上我认为鸿鲲楼比老板恋上鱼更上档次。但是与老板恋上鱼同期开业，至今其营业收入只有老板恋上鱼的一半多。让我有点失望。...
