文件名称： FSMS、HACCP-CAC、QMS（食品行业）通用审核作业指导书 文件编号： 文MSWM11-02 版本：2011版 发布/修订日期：2011-08-01 1 页 共 31 页 文件修改记录 修订说明 修订页数 修订日期 批 准 换2008 版 2008-04-08 王克娇 增加QMS 关于食品行业的审核指南内容 共 31 页 2010-06-21 李 杰 换2011 版 共 31 页 2011-08-01 王克娇 文件名称： FSMS、HACCP-CAC、QMS（食品行业）通用审核作业指导书 文件编号： 文MSWM11-02 版本：2011版 发布/修订日期：2011-08-01 2 页 共 31 页 1.目的、适用范围和内容 ........................................................................................................................... 3 2.规范性引用文件 ....................................................................................................................................... 3 3.术语与定义 ............................................................................................................................................... 4 4.认证范围、认证依据、风险等级 ........................................................................................................... 5 4.1 认证范围、认证依据 .................................................................................................................... 5 4.2 风险等级及不同风险等级专业类别审核要求 ........................................................................... 6 5．申请评审和审核策划 ............................................................................................................................ 6 5.1 申请评审 ....................................................................................................................................... 6 5.2 审核方案策划 ............................................................................................................................. 1 1 6. 初次认证审核 ....................................................................................................................................... 1...
