中药炮制的目的：中药来源于自然界的动植物，矿物，或质地坚硬，或含有杂质，或含有毒性成分，必须经过炮制后才能应用
1、 降低或消除药物的毒性或副作用 有的药物虽然有很好的药理作用，但是却有很强的毒性或副作用，临床作用不安全
例如：草乌，商路加热降低毒性，而柏子仁具有润肠通便和宁心安神的作用，当用于安神的作用时则通过去油制霜的炮制方法消除润肠致泄的副作用
2、 改变或缓和药物的性能 中医中药往往采用寒热温凉，辛酸苦咸甘来表达中药的性能
性味偏强的药物会有一定的副作用，太寒伤阳，太热伤阴，麻黄生用辛散解表，蜜制后辛散作用减弱，止咳平喘的作用增强，生甘草性平，清热解毒，蜜炙后性温，补中益气 3、 增强药物疗效 通过适当的炮制，可以提高溶出率，是溶出物易于吸收，从而增强疗效，种子类
还有款冬花等化痰止咳药经过蜜炙后增强了润肺止咳的作用，是因为 蜂 蜜润肺止咳
作为 辅 料 有协 同 作用
4、 改变或增强药物作用的部 位 和趋 向 中医对 药物的部 位 常 用经络 ，脏 腑 表示 ，趋 向 用升 降沉 浮 表示
炮制后可以引 药入 经及 改变作用部 位和趋 向
大 黄苦寒，性沉
走 而不守 ，酒 制后上 行 ，可以治 疗上 焦 实 热引 起 的牙 痛
还有柴 胡 入 肝 胆 ，三 焦 经，醋 制后专 门 作用于肝 经
5、 便于调 和制剂 6、 有利 于贮 藏 及 保 存 药效 7、 矫 味矫 臭 ，便于服 用 8、 提高药物净 度 ，确 保 用药质量 中药炮制中常 用的辅 料 辅 料 ：是指 除主 药以外 的一切 附 加物料 的总 称 ，有化学 稳 定性，不与 主 药起 反 应，不影 响 主 药释 放 吸收，含量 测 定
炮制辅 料 ：是指 具有辅 助 作用的附 加物料 ，和主 药起 到 增强疗效或降低毒性的作用
一、液 体 辅 料 1、 酒 : 炮制用为 黄酒
