店长培训资料店面经理培训店面经理培训课程内容管理的基本理念管理目标与达成途径店面经理的基本素质要求店面经理的立场与职能店面经理应革除的缺点如何更好的实施店面管理店面经理培训课程目标了解管理的基本概念了解管理的五要素/五目标与达成方法认知店面经理的职责/知识/技能认知管理五大职能及与员工之区别了解店面经理应克服的十二个缺点认知领导形象/员工信赖及榜样的力量了解一分钟管理的技巧与三十个激励下属的具体方法管理基本概念管理:就是通过别人完成自己的使命的一种艺术
执行:通过利用属下人员、店堂现有的设施与环境,按预先设计好的经营方案,将营业效果认真执行和展现出来
管理的五大要素可分为:人员(Man)、设备(Machine)、材料(Material)、作业方法(Method)、作业环境(Environment)
这些统称为4M1E
管理目标最根本的可概括为:提升品质(Quality)、降低成本(Costing)、确保交货(Deadline)确保人身安全(Safety)、提高士气(Morale)等五点,即QCDSM
店面经理只有在明确目标和运用方法恰当的前提下,管理才会有好的结果产生1、提升品质经常检验各项工作执行流程,预防不良发生;定时分析评定员工成绩,提高员工工作积极性;不断总结经营成果、增强培训内容,提高整体团队素质
2、降低成本减少不必要的经营花销、定时查验各种耗材实际使用状况,有详细的文本纪录;各种策划与活动、经营方案的执行必须和总部进行工作讨论,达成一致后方可执行;杜绝滥用企业资源及出现场面内的浪费行为
杜绝各种白干、瞎干、蛮干的行为
3、保证顾客的满意度提前做好顾客上机的各种调查表,根据顾客的需要、附近网吧竞争,搞活每次店活动的内容
确保有关能保证顾客满意上网的上机因素,全部到位
在执行的结束后,不断的询问顾客和第一线员工4