云南普洱茶山头总汇 普洱，其实正是一种特定地理区域才有的茶。 据2008 年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111—2008），普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 这意味着要想称为普洱茶，除按普洱茶特定加工工艺制成外，还必须具备两个条件：原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等 11 个州市所属的639 个乡镇。这四大茶区位于云南省西部和南部边陲，分布在澜沧江两岸，与缅甸、老挝等国家接壤。 正是在这片少数民族聚居的神秘区域，被论证为茶的发源地。可以说，目前全世界被称为“茶”的饮品，都是由云南传出去的。而明清两代，正是普洱茶形成并走向辉煌的时代，大规模、有组织的种植栽培型茶树，也正是在这两朝完成的历史壮举。如今，在澜沧江流域海拔千米以上的高山林地中，经历了历史沧桑和自然灾害的古茶园依然郁郁葱葱，或成片分布，或单株散生。整个云南还存有野生茶树群落和古茶园面积 27 万亩以上。 西双版纳版纳茶区综述 西双版纳，意为“十二个千亩（十二，傣语读为“西双”，“版纳”，意为“千亩”，即一个征收赋役的行政单位）。整个西双版纳现有古茶园 8.2 万亩，分布于两县一市的19 个乡镇 100 多个村寨之中。版纳茶区是普洱生产历史最悠久，产量最高的区域之一。辖 2 县 1 市，即勐海县、勐腊县、景洪市。著名的“勐海茶厂”就诞生于勐海，而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县（只有其中的攸乐茶山位于景洪市）。 西双版纳古茶山分布（澜沧江以东 6 座，以西8 座） 上述的14 大古茶山，位于澜沧江以西的勐海县占 7 个，以东的勐腊县占 5 个，景洪市有一个在江西，一个在江东。古茶树树龄从 100 年到 1700 年不等，但大多数在200-500 年之间。 古六大茶山: 面积两千多平方公里，分别为：易武（慢撒）、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。 版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区，也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指，史籍记载略有出入，综合来说有易武（漫撒）、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。面积约两千多平方公里，分布于西双版纳的东部，澜沧江东岸。 茶山名：易武（慢撒） 释名：“美女蛇居住之地” 茶山地理：包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易...
