夏季养生必吃:十种最佳营养食品 炎热的夏季常常让人觉得没有食欲,可是不吃东西又会觉得营养跟不上,吃些什么样的食物可以让你既有食欲又能达到营养要求呢
以下的10种食物你可以放在家里,以备不时之需哦
世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要
下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦
1、红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温
它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效
而其内含丰富的磷,维生素 A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状
所含的泛酸、维生素 E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显
【推荐食谱:红糯排骨汤】 材料 排骨500克,红米100克,葱、姜、酱油、料酒、冰糖、植物油、八角各适量
作法 (1)红米洗净发泡 1小时后,沥干水分,纱布包紧备用
排骨入滚水锅中烫至五成熟,取出备用
(2)油锅烧热,葱、姜爆油出味,加冰糖、酱,再放排骨于锅中翻炒,下料酒、八角略炒,加滚水适量,再将红米纱包浸于锅中
大火煮沸后改小火焖烂即可
2、橙 在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命 C,现今的营养学已一致推崇维他命 C为抗氧化剂之一
它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺
对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康
直接食用或鲜榨橙汁即可
3、红萝卜 红萝卜对于女性来说,有以下三大作用: 排毒美容 《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”
现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有