家畜解剖学教案绪论绪论绪论学习解剖学的意义学习解剖学的方法动物解剖学的概念动物解剖学的划分动物解剖学常用方位和术语学习解剖学的意义学习解剖学的意义家畜解剖学及组织胚胎学是畜牧专业的专业基础课之一，是学好其他专业基础课和专业课必不可少的基础。满足人民生活的需要，逐步改变我国人民的食物组成，在本世纪内实现我国畜牧业生产现代化，要求我们必须掌握现代畜牧学的理论和技术。要做到这一点必须学好基础知识，即掌握家畜形态结构和胚胎发生的规律，从而进一步掌握家畜的生理功能。学习解剖学的方法学习解剖学的方法1发生发展的观点2结构与相功能结合的观点3局部和整体的观点4理论联系实际的观点5生物体的层次结构动物解剖学的动物解剖学的概念概念动物解剖学的概念动物解剖学的概念(广义)宏观解剖学（Macroanatomy）:又称大体解剖(Grossanatomy)：是借助解剖器械（刀、剪、锯等），采用切割的方法，通过肉眼观察，来研究健康畜（禽）各器官的形态、构造、位置及相互关系。微观解剖学（Microanatomy）：显微解剖学和组织学宏观解剖学宏观解剖学宏观解剖学（按研究目的分）：系统解剖学（Systemicanatomy）局部解剖学（Topography）发育解剖学（Developmentalanatomy）比较解剖学（Comparativeanatomy）X射线解剖学（Radioanatomy）细胞、组织、器官、系统的概细胞、组织、器官、系统的概念念细胞(Cell)：畜（禽）有机体形态结构的基本单位。包括细胞膜、细胞质、细胞核。组织(Tissue)：由来源相同、形态和功能相似的细胞和位于细胞之间的细胞间质组成。细胞、组织、器官、系统的概细胞、组织、器官、系统的概念念器官（Organ）：由几种不同组织发育分化和相互结合形成，并能执行特定功能的结构。如肝、肾、肺、卵巢、睾丸等。系统（System）：执行动物有机体某一方面功能的器官结合在一起就构成了系统，如：消化系统执行消化食物和吸收营养成份，满足机体对营养成份的需求；呼吸系统吸进O2，呼出CO2按功能不同将畜禽机体分为：按功能不同将畜禽机体分为：运动系统生殖系统被皮系统心血管系统消化系统淋巴系统呼吸系统神经系统泌尿系统感觉器官畜体的轴、面与方位术语畜体的轴、面与方位术语为了便于说明家畜身体的各部分，将畜体划分为头部、躯干和四肢三部分。各部分的划分和命名主要以骨作基础。头部头部（包括颅部和面部）（包括颅部和面部）1、颅部:位于颅腔周围枕部:在头颈交界处，两耳根之间顶部:马在颅腔顶壁，牛在两角根之间额部:在顶部前方，两眼眶之间颞部:在耳和眼之间耳部:包括耳及耳根腮腺部:在耳根部腹侧，咬肌部的后方22、面部、面部::位于口、鼻腔周围位于口、鼻腔周围眼部:包括眼和眼脸眶下部:在眼眶前下方，鼻后部的外侧鼻部:包括鼻孔、鼻背和鼻侧咬肌部:为咬肌所在部分颊部:为颊肌所在部位唇部:上唇和下唇颏部:在下唇腹侧下颌间隙部:在下颌骨支之间躯干躯干包括颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部。颈部颈部1、颈部又分为：1）背侧部：位于颈的背侧，前端接头的枕部，后端达鬐甲的前缘。2）侧部：位于颈部两侧。颈侧部有颈静脉沟，在臂头肌和胸头肌之间，沟内有颈静脉。3）腹侧部：位颈部腹侧，前部为喉部，后部为气管部。背胸部背胸部2、背胸部又分为：1）背部：为颈背侧部的延续，主要以胸椎为基础，前部为鬐甲部，后部为背部。2）胸侧部(肋部)：以肋为基础，其前部为前肢的肩带部和臂部所覆盖，后方以肋弓与腹部分界。3）胸腹侧部：又分前、后两部。腰腹部腰腹部3、腰腹部：分腰部和腹部。1）腰部：以腰椎为基础，为背部的延续。2）腹部：为腰椎横突腹侧的软腹壁部分。荐臀部和尾部荐臀部和尾部4、荐臀部：分荐部和臀部。1）荐部：以荐骨为基础，是腰部的延续。2）臀部：位于荐部两侧。5、尾部：位于荐部之后，可分尾根、尾体和尾尖。四肢四肢1、前肢（1）肩带部(肩部)（2）臂部（3）前臂部（4）前脚部:腕部,掌部,指部(系部、冠部和蹄部）22、后肢、后肢（1）大腿部(股部)(2）膝部（3）小腿部（4）后脚部：跗部、跖部、趾部（系部、冠部和蹄部）牛图牛图轴轴畜体一...
