1 / 8 2015 年招教考试生物学科真题分类汇编（下）1. 膳食纤维被称为人体内的第七大营养素，所以平时我们应多吃一些鸡蛋和豆腐以增加膳食纤维. 【错误】 . 考点：人体需要的主要营养物质. 分析：膳食纤维是指除淀粉以外较复杂的糖类物质，包括纤维素和果胶等. 解答：膳食纤维是人体的第七大营养素，主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中. 鸡蛋和豆腐中主要含有蛋白质. 故答案为：错误. 点评：此题主要考查纤维素跟蛋白质存在于哪些食物中. 2. 小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所. 下列不属于小肠适于消化、吸收特点的是( ) A. 小肠内有多种消化酶B. 小肠是人体消化道中最长的一段C.小肠内表面有许多皱壁和绒毛D.营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收考点：胃和肠的结构特点. 分析：本题考查小肠的结构特点适于消化和吸收的特点，需要同学们对于小肠适于消化和吸收的结构特点了解清楚 . 解答：小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官. 与其相适应的特点是：小肠很长，约5﹣6 米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成， 而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成 . 这些结构特点有利于小肠吸收营养物质. 小肠内有肠腺， 分泌的肠液， 胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物; 胆汁中不含消化酶，但能促进脂肪的消化. 故选： D. 点评：本题考查小肠的结构与消化和吸收机能相适应的特点，是中考考查的重点内容，对此内容，同学们一定要熟记于心. 3. 随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心. 对食品问题的看法，正确的是( ) 2 / 8 A. 转基因食品完全可以放心食用B. 食用镉含量超标的大米不会影响健康C.随意使用食品添加剂可能造成食品污染D.青少年大量食用保健品更有利于身体发育考点：关注食品安全. 分析：此题考查的是食品安全. 食品安全是指：购买安全食品; 防止食品污染 ; 预防食物中毒 . 结合题意，据此解答 . 解答： A、转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品原料及食品添加物等 . 关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，不符合题意. B、镉是一种重金属，食用镉含...
