下载后可任意编辑1、安全食品泛指食用后不会损害消费者，能够保障消费者食用安全的食品
（包括无公害、绿色、有机食品及其他能够满足相应产品标准和卫生标准要求的食品）
2、农业部启动了“无公害农产品行动计划”，在北京，天津，上海，深圳试点取得成效
3、2009 年 6 月 1 日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施
4、无公害食品是指产地生态环境清洁，根据特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品
无公害农产品标志的图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，无公害象征环保和安全
标志必须经过当地无公害管理部门申报，经省级无公害管理部门批准才可获得使用权
无公害产品认证包括产地认定（省级）和产品认证（国家）两方面一体化认证
无公害产品的三个特性：安全性、优质性、高附加值
5、绿色食品是指遵循可持续进展原则，根据特定生产方式生产，经专门机构（中国绿色食品进展中心）认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品
A 级绿色食品：系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品进展中心认定，许可使用 A 级绿色食品标志的产品
AA 级绿色食品：系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品进展中心认定，许可使用 AA 级绿色食品标志的产品
为何要分级：1 大量开发 AA 级绿色食品尚有一定难度，用 A 级做过渡
2 A 级绿色食品国际上不承认
3 AA 级绿色食品相当于有机食品，跟国际得到接轨，各项标准均达到或严于国际同类食品
