宾馆饭店消防安全管理1 范围本标准规定了宾馆饭店消防安全管理的术语和定义、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防宣传教育培训、灭火和应急疏散预案与演练、火灾事故处理及消防档案等内容。本标准适用于星级宾馆饭店的消防安全工作及与单位消防安全工作有关的活动。其他宾馆饭店参照本标准执行。2 法律规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓舞根据本标准达成的协议的各方讨论是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB50045 高层民用建筑设计防火法律规范GB50084 自动喷水灭火系统设计法律规范GB50116 火灾自动报警系统设计法律规范GB50222 建筑内部装修设计防火法律规范GB50303 建筑电气工程施工质量验收法律规范GB50354 建筑内部装修防火施工和验收法律规范GBJ16 建筑设计防火法律规范GBJ140 建筑灭火器配置设计法律规范公安部令第 61 号[2001] 机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 宾馆饭店能够以夜为时间单位向顾客提供配有餐饮及相关服务的住宿设施的场所，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、度假村、俱乐部、大厦、中心等。3.2 消防安全专门培训指公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全知识培训。4 消防安全职责4.1 一般规定4.1.1 “宾馆饭店应当遵守消防法律、法规、规章（以下简称消防法规），贯彻”预防为主、防消结合 的消防工作方针，履行消防安全职责，保障消防安全。4.1.2 宾馆饭店应当建立消防安全管理体系，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责、权限，确定各级、各岗位的消防安全责任人。4.1.3 客房数为 50 间以上的宾馆饭店是消防安全重点单位，应当报当地公安消防机构备案，建立与当地公安消防机构联系制度，按时参加公安消防机构组织的消防工作例会，按时报送重点单位消防工作月报表，及时反映单位消防安全管理工作情况，接受公安消防机构的监督。4.1.4 属于消防安全重点单位的宾馆饭店应当设置或者确定消防工作归口管理职能部门，并确定专、兼职消防安全管理人员。消防安全重点单位的消防安全责任人、消防安全管理人应当报当地...
