土豆饼 土豆饼的制作材料： 主料：土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋 做法： 1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGM M 不要冒险呀！） 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！） 3.将蒸好的土豆去皮，弄碎 4 .倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！ 5 .将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 6 .可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！ 土豆泥 土豆泥的制作材料： 主料：土豆若干,盐,鸡精,豆粉,黑胡椒,甜面酱和白糖,猪肉碎 教您土豆泥怎么做，如何做土豆泥才好吃 土豆泥胚子的做法： （1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 （2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 （3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 鸡汁土豆泥 （1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 （2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 （3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和K FC 一模一样呢。 肉酱土豆泥 （1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 （2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。 （3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 （4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。 香葱土豆泥 （1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。 （2）盖上锅盖闷 2 分钟，打开，撒上香葱，再闷 1 分钟就好了。 老婆饼 菜系及功效：美味糕点 老婆饼的制作材料： 主料：面粉,糯米粉,黄油,白糖,枸杞子,葡萄干,鸡蛋液（蛋黄液）,水各适量 教您老婆饼怎么做，如何做老婆饼才好吃 1.将中筋面粉 50 0 克、生油80 克、水 20 0 克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发 10 分钟。 2.将中筋面粉 50 0 克，生油250 克，在案板上用手反复揉搓成团。 3.将 1 包上2，擀叠 3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。 4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。 5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。 6 .将生坯放入18 0 度烤箱中烤熟即成。 南瓜饼 菜系及功效：美味糕点 南瓜饼的制作材料： 主...
