农产品市场渠道分析农产品市场的特点•交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质•具有供给的季节性和周期型•风险比较大•多为小型分散的市场•基本稳定性•农产品市场建设发展迅速•农产品批发市场成为农产品流通的主渠道•以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛•农产品营销中介发展活跃我国农产品市场营销的现状鲜活农产品一般特点:1.上市有较强的季节性2.营销有较强的多变性（1）货源多变（2）需要多变（3）质量多变（4）价格多变3.购销有较强的挑选性4.经营有较强的技术性——保鲜一般要求:1.讲究速度2.讲究质量（1）要有季节差价（2）要有质量差价（3）要适时定价3.讲究卫生4.讲究技术流体农产品自然属性:1.群体无固定形状，易流失、散落2.纯净度高3.易混杂、污染一般要求:1.讲包装，防撒漏2.讲质量，防掺假3.讲卫生，防污染4.讲技术，防混杂5.讲保管，防质变纤维类农产品自然属性:1.纤维密度小2.吸湿性强3.燃点较低一般要求:1.捆压打包，压缩体积2.既要防潮，又要防火串味农产品自然属性:1.具有独特浓郁的气味2.易串味3.吸湿性强一般要求:1.防串味2.防潮湿耐储农产品一般特点:1.季节采购，常年销售2.以丰补歉，增加储备一般特点:1.根据不同品种耐储时间的长短，确定保管期限2.根据市场需求量，确定合适的储藏数量农产品营销的流程农业产前生产资料供应农业产前生产资料供应农户、农场：农产品生产农户、农场：农产品生产农户自销农户自销农户直销给消费者农户直销给消费者收购企业与组织、产地市场收购企业与组织、产地市场加工品加工品非加工品非加工品产品进口产品进口政府、军用政府、军用批发市场、仓储、中介批发市场、仓储、中介产品出口产品出口集贸市场集贸市场超市超市餐饮店餐饮店各类商店各类商店消费者消费者农产品地头直销间接销售自由市场个体商贩批发市场零售商个体商贩经纪人异地批发商零售商消费者其他环节加工储藏物流网络营销农产品具体流通道渠：•农产品专业批发市场•农产品集贸市场•农产品加工销售企业、合作经济组织、协会及经纪人•农产品超市•网络销售农产品流通环节•农产品流通环节是指农产品从生产领域向消费领域转移过程中所经过的各种环节。通常包括：•农产品收购•农产品批发•农产品零售•农产品分级、加工、储藏和运输农产品品牌营销渠道创新渠道创新的5种新模式农产品超市直销专卖店定制营销网络营销农产品会展营销（1）农产品超市（专门）•城市聚居区建立农产品超市，专门经营日常生活必须农产品，按品牌上货架。•注明品牌的来历和相关信息，让消费者进一步了解产品，形成理性购买，培养品牌忠诚度。•依靠老顾客的口碑宣传增加新顾客（2）直销专卖店•保护产品不被假冒伪造，维护消费者权益，倡导新的消费潮流•包装、商标、数量设计要有独到之处，有排他性•品牌店可以摆放权威质量检测机构的认证和相关证件案例：汉味农产品专卖店•汉口精武：汉味农产品专卖店•产品：将鸭脖、武昌鱼、藕汤等武汉土特产一网打尽，开辟特产专区•服务对象：游客•特点：与超市相比，专卖店经营更灵活，门槛和成本也略低•分布：机场、火车站、客运站等客人的集散地。•规划：汉口精武计划年内在市内开100多家专卖店（3）定制营销•一种是BtoB：企业对企业；即通常所说的“订单农业”家乐福超市、肯德基、田野飘香会宝山草鸡蛋•另一种是BtoC：企业对个人；它是农产品生产加工者根据消费者的需要进行专门生产或品种搭配并直接送货上门的营销方式。绿谷“鲜菜配送”、“鲜奶送货上门”（4）网络营销•农产品开通网站或网页，实行网上交易。•通过网络进行市场调查、了解行情，确定产业趋势。•通过网络进行产品展示，与各大酒店直接进行交流，送货上门（主要是信息反馈）。•与外贸公司、国外相关机构进行农产品交易，引进品种和种植技术，出口优质农产品。（5）农产品会展营销农产品营销岗位技能关系:市场调查科技手段宣传包装价格储藏方式说服生产产品寻找客户加工推销经营主体需要技能经营过程卖出产品
