下载后可任意编辑排队现象这样策划,让路人转粉_餐饮营销每家生意好的店都有自己的小诀窍,有的是精心策划,有的则是无心之作。今日我收集到几则关于经营小技巧的案例与大家分享。1去皮榨甘蔗汁更畅销在同一个集市上,有 4 家榨甘蔗汁的摊位。价格都是 5 元一杯,然而有 1 家的生意却出奇的好。经过观察,排队的甘蔗汁摊位不仅每杯坚持现榨,而且还将甘蔗皮去掉。顾客感觉洁净卫生。所以放心购买。再看其他摊位,为了省事,榨汁时不仅没有去皮,而且早早的将汁榨好摆在小桌子上。虽然老板一再说这是刚刚榨好的,不超过 20 分钟,但顾客却不买账,仍同意到那家去皮的小摊位上排队等候。新奇现制,这不正是许多饮品店能够受到顾客喜爱的原因吗?2找零钱总出错的小卖部同一条街上,有好几家小卖部。但附近的小孩子帮大人跑腿买东西时,即使多走几十米路,也要到一个老爷爷家去买。原因是这个老爷爷,每次都会给这些买东西的小孩子几颗糖。下载后可任意编辑小孩子得了好处,会相互传播。久而久之,附近的小孩儿都知道了,就连他们的家长也知道,有的家长也会特意到小店去买东西。虽然小店不是街上生意最好的,但总体还不错。给顾客一些优惠,让他们帮助推广,这不也正是我们常用的口碑传播吗?3诱导顾客加蛋的面馆许多面馆都有煎蛋出售,有一家面馆的煎蛋却总比其他店卖的多。一般面馆为了推销煎蛋,都是问:要不要多加个煎蛋。许多顾客表示不用加。但卖煎蛋多的面馆,总在顾客点好面时,问:加 1 个煎蛋,还是 2 个煎蛋?许多顾客常常脱口而出加 1 个蛋。饮品店常常对顾客说,加 N 元升大杯,和这个案例有异曲同工之妙。有人说,现在许多顾客对芝士奶盖很喜爱,常常觉得奶盖太少,或许以后也可以直接问顾客:加 1 份奶盖还是 2 份奶盖?4排队现象这样而来一家饼店即将开业,但苦恼的是自己不仅周边有好几家饼店,而且价格较其他家贵。老板随即做出决定,开业一周内 18:00 点开始,前 30 名顾客免费送一个饼,后面的顾客将买一送一,并在周边发宣传单。开业当天,17:30 左右就有人开始排队,临近送饼时间人越排越多。一周的活动结束后,下载后可任意编辑排队的人虽然没有以前多,但仍然不少,而且生意一直持续很好。于是周边的饼店也效仿,活动期间也是大排长龙,但活动结束后,生意还不如做活动前。后来,那位生意好的老板的朋友问他为什么别人用同样的方法却没有效果,老板告诉朋友:因为我的饼用料比别人家的好,制作工艺也...