下载后可任意编辑《旅游安全与急救》教学大纲 课程编号： ZB101725 课程性质： 专业必修自学 适用专业： 旅游管理（本科） 先修课程： 旅游学 后续课程： 专业课 总 学 时： 28 学时 总 学 分： 学分 一、教学目的与要求 《旅游安全与急救》是旅游管理专业开设的一门专业必修自学课程。本课程以培育具有较高旅游安全与急救基本素养和基本技巧的旅游管理专业人才为目的。通过对本课程的学习应使学生获得必要的旅游安全与急救的基本理论、基本知识和基本技能。在教学中注重基本概念、基本原理的讲解，强调案例分析和实验实训，以旅游安全与急救实践为主，强调实战能力的培育，以加深学生对理论的掌握和理解，为学习后续课程打好基础。学生通过学习不但可以更好地理解课堂所学知识，而且培育了旅游安全与急救实践的能力。 二、课程内容及学时分配 第一章 引言 （ 2 学时）第一节旅游安全与旅游质量 一、 旅游安全 二、 旅游质量第二节旅游安全与旅行社导游服务职责 一、 维护旅游安全二、 提高旅游质量本章重点：旅游安全；旅游质量的构成要件；导游服务职责。本章难点：旅游安全的重要性；影响旅游质量的因素。第二章 旅游生活特点 （ 2 学时）第一节 饮食一、 水源性不服二、 食源性不服第二节 住宿第三节 交通第四节 游览第五节 购物第六节 娱乐本章重点：旅游生活特点。本章难点：食源性不服不服的原因；选择交通方式的影响因素。 第三章 旅游灾害 （ 4 学时）第一节 自然灾害概述下载后可任意编辑一、 自然灾害的共性二、 减轻自然灾害损失的主要措施第二节 气象灾害一、 台风二、 寒潮三、 雷电、暴雨和洪涝四、 沙尘暴第三节 地质灾害一、 地震二、 火山喷发三、 滑坡与泥石流四、 地质灾害的关联性第四节 海洋灾害一、 风暴潮二、 赤潮三、 海啸第五节 生物灾害 一、 森林生物灾害 二、 微生物对人类的威胁三、 农业生物灾害本章重点：各种自然灾害概念，各种自然灾害成因。本章难点：预防害气象灾、地质灾害、海洋灾害、生物灾害的主要措施。 第四章 旅游事故（ 4 学时）第一节 食品安全事故一、旅游餐具的使用 二、旅游休息与饮水 三、健康警世 第二节 交通安全事故 一、车祸抢救二、水难事故及自救 三、航空事故及自救 四、缆车等景区交通事故 第三节 火灾烧伤事故一、 致人死亡原因及心理二、 火场避险原则 三、 不同场合的逃生方法第四节...
