《小饭桌》主题活动反思食物是人的物质营养之源。人们通过饮食活动摄入人体必需的多个营养素，以确保人体正常的新陈代谢，完毕其生命周期。随着时代发展和科技进步，当代饮食业也有了较大的发展。然而，当代社会中许多人并没有从当代饮食业的发展中受益。不少人由于营养过剩或饮食不平衡而造成慢性病，幼儿也不例外。因此，饮食教育应从幼儿期开始。幼儿对事物的色、香、味、形、来源及饮食文化有着浓厚的爱好。他们不明白；为什么馒头里有那么多的小洞洞？为什么虾子煮熟后就变成了红色？时常会问；好吃的东西都是从哪里来的？为什么我们吃饭用筷子，而外国人用刀叉？我为什么要吃饭呀？诸如这类。由此，幼儿园有必要开展有关食物话题的活动。该探究活动的开展将含有极其丰富的教育价值。本主题活动重要是由三个子主题分别展开，它们是；‘愉快的小采购’、开心的小厨师、闻名的小客人。通过让幼儿懂得事物的品种、色、香、味以及食物中的营养，理解事物的动、植物之源，感受狩猎、采集、种植、喂养之艰辛，让幼儿理解事物来之不易，懂得事物的多样性；感知传统与当代的加工储存食物的办法，食物烹饪的技艺，明白事物的多个营养；体验进餐的文明，初步理解饮食文化的多样性，养成良好的进餐习惯。
