火 锅 中 英 文 菜 单 精 品 鹅 肠 Special goose intestine 精 品 鸭 肠 Special duck intestine 精 品 毛 肚 Special tripes 麻 辣 牛 肉 Spicy beef 香 菜 丸 子 Meatballs served with cilantro 鲜 牛 鞭 Fresh ox penis 鹌 鹑 蛋 Quail eggs 美 国 肥 牛 American fatty beef 鲜 鹅 肠 Fresh goose intestine 鳝 鱼 Eel 午 餐 肉 Spam meat/Luncheon meat (spam 是 美 国 俗 语 ) 无 骨 鹅 掌 De-boned goose webs 耗 儿 鱼 Corydoras 脑 花 Brains 羊 肉 串 Mutton kebabs 羊 肉 卷 Sliced mutton 黄 辣 丁 Pelteobagrus fulvidraco fish 现炸酥肉 Deep-Fried Pork Fingers 鲜 毛 肚 Fresh tripes 腰片 Sliced kidneys 鲜 鸭 肠 Fresh duck intestines 鲜 猪 黄 喉 Fresh pork aorta 千 层 肚 Thousand-layered tripes 鲜 鱼 头 Fresh fish heads 虾 饺 Shrimp dumplings 脆 皮 肠 Crispy intestine 鲜 黄 喉 Fresh aorta 白 菜 Chinese white cabbage 豆 芽 Beansprouts 鲜 豆 腐 Fresh Tofu 冬瓜 Winter gourd 藕片 Sliced lotus roots 土豆 Potatoes 木耳 agaric fungus 香菜 Cilantro 土豆 皮 Potato skin 鲜 鸭血 Fresh duck blood curds 海带 Seaweed 青笋头 Green bamboo shoots 平菇 Shitake mushrooms 香菇 Champignon 贡菜 dried ballonflower 四川金针菇 Sichun Needle mushrooms 方 竹 笋 Square bamboo shoots 蛋 炒 饭 Fried rice with eggs 牛 油 火 锅 butter hotpot 秘 制 全白锅 House special white hotpot 清油 鸳鸯锅 Clear-oil double-flavoured hotpot 牛 油 鸳鸯锅 butter double flavoured hotpot 香油 碟 Sesame oil 特色菜 House special dishes 荤菜 Meat dishes 素菜 Vegetarian dishes 小吃 Snakes 锅 底 Soup base 油 碟 Oil dish 火 锅 Hot pot 茼蒿菜 Done Oh 莲藕片 lotus root-pieces 冬瓜片 Chinese watermelon-pieces 青笋 片 lettuce-pieces 鸭血 duck blood 平菇 Even mushroom 粉条 vermicelli 牛 百叶 stomach of the cattle 小 羊 羔 肉 goat's wilk 肥 牛 ...
