《烟草栽培学》试题库 说明：该试题库共分解释名词、填空题、选择题、判断及改错题、简答题、论述题6 个类型题，299 个小题。 一、名词解释 1、叶面积指数: 叶面积指数（leaf area index ）又叫叶面积系数，是指单位土地面积上植物叶片总面积占土地面积的倍数。即：叶面积指数=叶片总面积/土地面积。 2、叶面积系数 叶面积系数 leaf area index 指单位土地面积上的叶面积，为植物群落叶面积大小指标的无名数。 3、烤烟产量 4、烟叶品质 (tobacco quality) 调制后烟叶使用价值的综合评价。包括外观质量、化学成分和内在质量。 外观质量 指烟叶质量的外表反映，是划分烟叶商品等级的主要依据。烤烟的基本颜色是黄色，以均匀金黄，正黄最好，淡黄，米黄次之。带青的黄色烟质不佳。 化学成分：烟叶和烟气中有5289 种成分，存在于烟叶中有2549 种。烟气中有3875 种，烟叶和烟气中成分相同的有1135 处。即烟叶中 45%的成分可以在烟气中找到，主要有蛋白质、尼古丁、氨基酸、叶绿素、碳水化合物、有机酸、树脂、芳香油和无机矿物质等。 内在质量：表现在烟叶的燃烧性及所 产生 的烟气质量。 燃烧性取 决 于烟叶的化学成分，物理 特 性及燃烧区 内空气流 通 程 度 。包括阴 燃保 火 力 、燃烧速 度 、燃烧完 全 性、燃烧均匀性、燃烧后的灰 色及密 结 性六 个方 面。 烟气质量包括香气、吃 味 、刺 激 性和生 理 强 度 等。 中国 烤烟的香气分为清 香型、浓 香型、中间 香型三 种类型。晒 晾 烟的香气比 较 复 杂 ，分为雪茄 型、香料 型、半 香料 型、似 烤烟型四 种。 吃 味 是指味 觉 器 官 的感 觉 。烟叶的吃 味 分为甜 、苦 、酸三 类。 生 理 强 度 ，烟气吸 入 人 体 后引 起 的生 理 效 应 强 弱 ，也 叫劲 头 。尼古丁含 量多 、劲 头 大，含 量少 、劲 头 小。 5、外观质量 烟叶外观质量是指人 们 感 官 可以感 触 和识 别 的烟叶外部 特 征 ，即人 们 常 说的手摸 、眼 观、思 想 感 。尽 管 发 达 国 家 在烟叶挑 选上已 经 使用了 电 子 分色仪 ，但 是要最终 判定 烟叶的等级质量，当今世界各产烟国还是以感官和经验来识别和判定烟叶的等级质量。经常使用的烟叶外部特征有部位、颜色、成熟度、叶片结构、油分、身份、长度、残伤和破损等。 6、成熟度 指田间鲜烟叶的...
