餐饮部总监月度绩效考核表VIP免费

下载后可任意编辑餐饮部总监月度绩效考核表被考评人员姓 名 庞立芳直接上司姓 名女考评周期： 部门/职务餐饮总监职 务中餐顾问关键要素关键绩效指标指标定义当月得分具体评估与绩效描述财务类50 分营业收入25 分100.00% 30 分96.00%—100.00% 25 分 90.00%——95.99% 15 分89.99%以下 0 分餐饮毛利率15 分1.50%之内 20 分1.51%—2.00% 10 分 2.01%之外 0 分/餐具损耗10 分2.80‰—3.00‰ 10 分 3.01‰-3.1‰ 5 分营运执行类20 分市场分析与调研 5 分不定期组织餐饮市场调查及分析 运营设计与推广 10 分1、不断梳理、审视和完善部门产品、市场 的定位及产品设计。2、节假日、主题产品的营销活动的设计与 推广标准流程的制定 5 分1、各部门日常管理制度的制定和执行 2、制定各部门、岗位等对客相关服务的流 程和标准要点 客户管理 10 分客户访问 5 分建立宾客档案，部门每月开展对客户访问活动。宾客意见的收集 5 分宾客意见的收集及有效运用人力资源管理10 分人员科学配置5 分制定科学合理的部门组织结构和人员配置培训计划执行5 分部门培训基本流程和技能的掌握，培训计划完成情况。 安全管理 10 分安全事故处理2 分突发或重大安全事故的处理流程下载后可任意编辑食品、消防安全 4 分食品卫生安全、消防等知识的掌握和执行能源管理 4 分水、电、煤气、设备的安全使用、检查和控制机制考评成绩总分 分考核等级月度奖金系数直接上司签署： 苗木供应合同书甲方：乙方：周至县哑柏镇绿星苗圃经甲乙双方协商同意， （以下简称甲方）从周至县哑柏镇绿星苗圃（以下简称乙方）购买银杏苗木，（用于渭政办发 [2024]205 号文件，渭南市区绿化），并就相关事宜达成以下协议：一、苗木数量： 二、苗木规格：胸径 15cm 以上，主干通直，树头完整，枝条匀称、丰满，无病虫害，树形美观。三、苗木价格：每株计人民币四、该价格包括：苗木费、挖掘费、包装费、装车费、拉运费五项。合计人民币（ ）五、付款方式：任务完成后，10 日内一次付清。六、有关事项：1、土球规格：苗木所带土球直径 1.2 米以上，厚度 60cm 以上，卸车前完整不破裂。2、包装规格：土球包装腰带无间隙宽度 12cm 以上，纵扎草绳间隙在 2cm 以下。绳杆高度 40cm，缠冠高度 2 米。3、所有苗木必须是播种培育，均为本苗圃苗木，严禁从外省、外地调动，由此产生的不良后果，由乙方负责。4、乙方必须根据甲方时...