糖 尿 病 的 饮 食 疗 法 中 医 学 认 为 ： 消 渴 多 因 嗜 酒 厚 味 ， 损 伤 脾 胃 ， 运 化 失 职 ， 消 谷 耗 津 ， 纵 欲 伤阴 而 改 阴 虚 燥 热 发 为 本 病 。 如 《 黄 帝 内 经 》 曰 ： “ 此 肥 美 之 所 发 也 ， 此 人 必 素 食甘 美 而 多 肥 也 ， 肥 者 令 人 内 热 ， 甘 者 令 人 中 满 ， 故 其 气 上 溢 转 为 消 渴 ” 。《 景 岳全 书 》 曰 ： “ 消 渴 病 ， 其 为 病 之 肇 端 ， 皆 膏 梁 肥 甘 之 变 ， 酒 色 劳 伤 之 过 ， 皆 富 贵人 病 之 ， 而 贫 贱 者 少 有 也 。 ” 指 出 肥 胖 者 、 生 活 富 裕 者 多 患 此 病 ， 这 与 现 代 医 学认 识 糖 尿 病 的 病 因 相 一 致 。 血 糖 的 高 低 因 胰 岛 素 的 分 泌 与 进 食 物 的 多 少 和 质 量 密切 相 关 ， 因 而 饮 食 疗 法 是 各 型 糖 尿 病 治 疗 的 基础， 无论何种类型 的 糖 尿 病 ， 病 情轻重或有 无并发 症、 采用何种药物 治 疗 ， 都应该严格进 行和 长期坚持饮 食 控制。 早在50年代 以前， 中 外治 疗 方案均以低 碳水化 合物 、 高 脂肪、 高 蛋白质 饮食 为 主。 据临床实践证明， 这 种饮 食 结构对糖 尿 病 病 人 的 胰 岛 功能并无益处， 而高 脂肪饮 食 还会加重糖 尿 病 病 人 的 血 管病 变 ， 高 蛋白饮 食 则会致 糖 尿 病 肾病 的 发生 率增高 。 当前医 学 专家则提倡高 碳水化 合物 量 ， 降低 脂肪比例， 控制蛋白质 摄入的 饮 食 结构， 对改 善血 糖 耐量 有 较好的 效果， 饮 食 疗 法 的 具体内 容如 下： 一 、 饮 食 定时定量 根据年龄、 性别、 职 业、 标准体重[（身长-100）×0.9]估计每日所 需总热量 。 男性比女性每天所 需热 量 要高 约 5%。 而 年龄大小不同所 需热 量 也 有 差异，一 般是 每公斤体重需要热 量 千卡数为 青少 年＞中 年人 ＞老年人 ＞， 平均各 高5%~10%每公斤体重/日。 而 不同体力劳 动者 每天消 耗 能量 也 不同。 轻体力劳 动者每公斤体重每日消 耗30~35kcal热 量 ；中 等体力...
