西班牙和葡萄牙美食伊比利亚半岛三面环海，物产丰富，是欧洲的农业区，又曾被罗马人、西哥特人，特别阿拉人长期统治，融合多元文化。因此，美食种类丰富，与法餐、意餐相区别，而自成一派。绝对值得尝试和探索。1、西班牙美食西班牙美食超赞，既美味，又便宜，很合中国人味口。。。在游记中，曾有人对 10 欧/人的商务简餐，赞不绝口；在旅游手册中，也曾看到 20~30 欧就可以吃得很不错。。。但实际上，比这还便宜哈。。刚到马德里时，“吃”得还算谨慎。。。但几顿下来发现…“也不贵嘛”。。再到后来，就完全放开了……直接按着想吃的”上“哈。。。(1)伊比利亚黑猪火腿(Jamon)西班牙的火腿种类繁多。根据猪的种类不同，大致可以分：塞拉诺火腿(Jamonserrano)和伊比利亚火腿(Jamoniberico)。前者选用普通白猪，价格较为便宜。而后者严格选用伊比利亚黑猪作为原料，有的还直接喂食橡果，因此，价格不菲。100 克橡果火腿(Jamonibericodebellota)的西班牙市场价格约 10-20 欧元左右但绝对物有所值，非常值得一试！（2）西班牙海鲜饭（Paella）“西班牙海鲜饭”与“法国蜗牛”、“意大利面”齐名，并称西餐三大名菜。西班牙语Paella，源自古法语的 pan,或是拉丁语的 patella，指的就是煮海鲜饭的那口平底双耳锅。至于那独特的金黄色，则源于香料“藏红花”。早期的西班牙海鲜饭，原本是用大米、鸡肉（或兔肉）和蔬菜煮成的“菜肉饭”，也就是现在的瓦伦西亚海鲜饭（paellavalenciana）。经过改良加上其他食材后，就成了现在的（paellademariscos）。由于以海鲜为原料的最受欢迎，所以，大家就干脆称其为“海鲜饭”。……反正现在的西班牙大街小巷随处可见（Paella），堪称“国菜”，极受欢迎。（4）塔帕斯（Tapas）如果说（Paella）是美食之“王”，那么，塔帕斯（Tapas）就是西班牙美食之“后”。在西班牙语中，“Tapa”是“盖子”的意思。原本是指路边小店提供给顾客用来盖住雪莉酒杯，以防苍蝇的小面包片，，后来在面包片上加上配菜，再不断改良而成西班牙国粹。IIaHiaad&dJi乱BacaLn□Aji!>aETicr-D"H^J^AJwrrJcF^i—_s 心专 Iff—•“tkA£jii!iAbvwTuniuitC^kn现今的 Tapas，被认为是一种小吃，开胃前菜，或二顿正餐之间的点心。。犹如西班牙慵懒而热烈的民风，Tapas 里也透着惬意与随性。。。外貌相似，特色各异，店，放慢节奏，吃点 Tapas，喝点小酒、听西班牙人大着嗓门聊天，，，才是真正的“西班牙”哈。。。(3)桑格丽酒(San...
