公司食堂美食周活动方案一、活动背景今年下半年,物业公司开展厨师岗位短期轮换沟通、面点制作和特色小吃沟通等活动，为系统内各食堂厨师搭建沟通平台，一起分享各自的拿手“看家菜”、“特色菜”，改善自助餐菜品,打造舌尖上的美味,促进厨艺的不断改进和持续提升
期间,各管理处积极与驻楼单位员工形成互动,欢迎驻楼公司员工对沟通菜品给予点评，以多种方式收集到了各类建议和意见
开展食堂岗位轮换、厨艺沟通、餐饮评比等方式，加强了各管理处食堂之间的横向沟通,达到资源和经验共享，让简单的家常菜更加健康、美味
通过沟通，自助餐菜品从口味、口感、色泽、造型等方面都得到改变，越来越趋向于低油少盐的健康饮食
本次开展食堂美食周活动,是将沟通成果向驻楼单位做一个汇报
今后我们要继续以“厨艺沟通”为抓手,加大沟通的跨度和内部轮岗的力度，全面推动食堂服务提升工作
二、活动目的通过美食周活动，调动各食堂厨师参加沟通的积极性，形成技能竞争，从而刺激系统内各食堂更好地发掘特色美食、法律规范自助餐服务
美食周将汇聚食堂厨师制作的大众化、家常化的特色美食，欢迎驻楼单位员工积极参加和互动，为开发和创新绿色环保系列菜品以及食堂服务的改进提升奠定基础
三、组织机构主办单位：物业公司执行承办：餐饮公司协调部门：物业部、各中心四、活动统筹美食展示轮流在各食堂进行
1、前期宣传(活动前一周开始）由公司经理部与物业部联合推出美食周活动宣传海报(展版、易拉宝)，内容包括：美食周简介、一周菜谱安排以及秋季养身介绍宣传画
2、地点顺序开展美食周的顺序依次：*＊＊院、＊＊*城、＊**大楼、＊＊＊基地
3、美食特色及现场特点本次美食周主要安排在中餐进行，每日中餐除正常供应的自助餐菜品外，增加现场制作表演
中餐保留自助餐风格,仍按常规服务，但菜品有较大的调整和翻新，每日增加有机蔬菜沙拉吧;现场制作主要是增加风味特色美食、风味小吃及秋季滋补养生靓汤
