一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。二、含糖量 5— 7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃 枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃 柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜 蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B 细胞负担。4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。糖量在 2％左右的水果蔬菜有：黄瓜％、石榴％、西红柿％等。② 含糖量 4％-8 ％的水果有：西瓜％、草莓％、甜瓜( 香瓜 ) ％、樱桃％等。③ 含糖量 8％-13 ％的水果有： 柠檬％、 鲜葡萄％、 李子％、 梨％、 菠萝％、 桃子 %、鲜柿子％、 杏儿％、柚子％、橙子％、苹果％、甘蔗％、桔子％等。④ 含糖量在 20％左右的水果有：香蕉％、鲜山楂％、海棠％、鲜枣％等。米面类食品重量 克蛋白质脂肪糖热量大米 100 76 1420小米 100 77 1520馒头 100 49 932面条 100 57 1134玉米面 100 72 1524富强粉 100 1423糯米粉 100 1424面包 100 93 1524馄吞皮 100 1120血糯米 100 1436蛋类食品重量克蛋白质脂肪糖热量鸡蛋 100 783鸭蛋 1...
