普通话考试万能模板西红柿炒鸡蛋的制作法是1
西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮，去蒂，切片待用：小辣椒去蒂去籽切小块待用要大小不一，什么形状无所谓， 鸡蛋翻开放入碗中，打匀，放入少的盐
锅里放入适量〔炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经历是放相当于鸡蛋液的2/3 的油，等油热了的时候， 〔我后面详细讲如判断油的温度〕，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等这个鸡蛋液都凝固的时候 〔要小心油干了，造成鸡蛋糊了〕，用饭铲〔也叫饭勺〕 从鸡蛋的边缘轻轻进入， 将鸡蛋反过来， 煎一下，等两面的颜色都呈金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来 〔也可以不取，不过等熟练以后再说吧〕，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下， 由于西红柿里面含有大量的水分，会有水分析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少盐，翻炒几下， 出锅
另外，有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水分完全够用了，不用放水
还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖
话题 1 我的愿望〔或理想〕我最大的愿望就是， 我能过上衣食无忧的宽裕生活，我挣的能够让我和我的家人天天吃上西红柿炒鸡蛋，这道菜的做法是⋯⋯话题 2 我的学习生活我认为，作为一个人大学生，我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上，除了课堂知识，我们也应该学习实践能力，比方去年暑假，我就在家乡的烹饪学校学习了西红柿炒鸡蛋这道菜的做法⋯
话题 3我尊敬的人我最尊敬的人是我叔叔，他是一名厨师，虽然文化不高，但是很有敬业心，连西红柿炒鸡蛋这道菜都做的十分的认真⋯
话题 4我喜欢的动物〔植物〕我喜欢的动物是鸡， 因为鸡浑身都是宝， 除了肉可以吃， 她还会下蛋，下的蛋如果用来做西红柿炒鸡蛋就太好吃了⋯
