“质检”中心质检制度和质检细则一．目的：为了认真贯彻执行“质量第一、服务至上”的方针，充分调动宾馆各级管理人员及一线员工的工作积极性， 并使全体人员都能自觉、 模范地遵守宾馆的各项规章制度，以提高宾馆的凝聚力，同时，防止、纠正因直接主管督导不严、欺上瞒下而产生的各种问题， 从而真正提高宾馆的管理水平、服务水平， 提高政协宾馆的社会知名度，特制订此“质检”制度和“质检”细则。二．机构设置：为达到上述目的，宾馆总经理室顺应宾馆广大员工呼声， 拟计划成立宾馆“质检”中心，并在“质检”中心下面设立宾馆质检专职检查人员和部门质检小组，以配合质检中心工作，全面提高宾馆服务水平。具体如图示：（一）质检中心机构设置：宾馆将成立以总经理为主任的“质检”中心，宾馆质检中心组织机构如下：质检中心主任：总经理质检中心副主任：质检中心成员：培训质检主管人事部人事主管房务部总监餐饮部总监质检中心一线各级人员部门质检小组质 检 员康体部经理夜班主管（二）质检中心成员的职责：1．质检中心以宾馆总经理亲自挂帅为质检中心主任，由宾馆各部门经理为主要组成成员，是宾馆质量改进、分析、建议活动的核心。2．认真做好全面质量管理组织、协调、监督、检查和考核，贯彻落实宾馆的服务质量逐级检查制度，并督促协调部门和班组的质检工作。3．经常调查全面质量管理中遇到的问题，研究改进措施，为宾馆总经理经营、管理提出建议，为各部门经营管理做好参谋，重视宾客投诉，加强信息的收集、反馈、综合、处理。4．组织各项服务规程，服务标准和工作制度，努力提高宾馆整体服务水平和管理水平。5．质检中心组织成员对部门服务质量有否决权。6．质检中心成员每天采用动态检查的方法，对宾馆各部门的服务质量、卫生情况、设备设施运转及保养情况进行日常的检查和信息反馈。7．质检中心成员不仅在工作时间内，同时在工作时间外，也具有质检的权力和义务。8．值班经理当值时，也具有质检中心成员质检的权力和义务。9．质检中心成员均须严格遵守各项规章制度，自觉、虚心地接受宾馆各级人员监督。10．质检中心成员在质检工作中严格执法，不徇私舞弊、马虎了事。11．在质检过程中，质检中心成员有权力对下列问题提出建议并进行处理：A． 对于部门卫生方面存在的问题，可对部门提出建议、 意见，并限期整改。B．对于在检查中发现的服务方面的问题，质检中心成员有权利进行100 元以下的扣罚； 100 元以上的扣罚，质检...
