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选择题部分 注意事项: 1
答题前,考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上
每小题选出答案后,用2B 铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号
不能答在试题卷上
一、单项选择题(本大题共20 小题,每小题1 分,共20 分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑
错涂、多涂或未涂均无分
中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等,划分的依据是 B A
地方风味 B
民族风格 C
消费对象 D
消费者喜好 2
中国人衡量食品质量的第一标准是A A
恩格斯称“第一次使人支配了一种自然力,从而最终把人同动物分开”,指的是A A
火的使用 B
制造工具 C
直立行走 D
创立了原始农业 4
周代的宴会种类繁多 ,其中亲 朋 好友 之 间 的宴饮被 称为C A
乡 饮酒 礼 ( 乡 里 大 夫 荐 举 贤 者并 为之 送 行的宴饮) B
射 礼 ( 练 习 和 比 赛 射 箭 的宴饮) C
献 礼 ( 庆 祝 王 师 凯 旋 而归 的宴饮) 5
鲁 菜的典 型 代表 之 一是B A
松 鼠 鳜 鱼 (淮 扬 菜) B
油 爆 双 脆 C