2 0 1 3 质检工作思路 通过2 0 1 1 年4 月1 日开始的质检工作，到1 0 月底在平时的质检记录上共记录了检查条目2 8 8 5 条。其中仪表仪容8 4 4 条、工作纪律 9 0 条、清洁卫生 9 2 2条、礼节礼貌 8 3 条、操作规范 5 2 5 条、设施设备 3 0 4 条、其它 7 4 条。各部门情况为：客房部总 1 1 2 9 条（仪表仪容1 5 3 条、工作纪律 8 条、清洁卫生 4 5 6 、礼节礼貌 2 2 条、操作规范 2 4 7 、设施设备 2 2 2 条、其它 2 1 条）；办公室总 2 0 4 条（仪表仪容1 8 0 条、工作纪律 1 条、清洁卫生 1 4 、操作规范 2 条、设施设备 3条、其它 4 条）；销售部总 3 0 0 条（仪表仪容1 8 4 、工作纪律 2 3 条、清洁卫生 3 1条、礼节礼貌 2 8 条、操作规范 1 1 条、设施设备 3 条、其它 2 0 条）；后勤保安部总 3 5 0 条（仪表仪容1 7 8 、清洁卫生 7 4 条、礼节礼貌 7 条、操作规范 2 1 条、设施设备 4 3 条、其它 2 7 条）；餐饮部总 9 1 6 条（仪表仪容1 8 9 条、工作纪律 5 8条、清洁卫生 3 4 7 条、礼节礼貌 2 6 条、操作规范 2 4 4 条、设施设备 3 3 条、其它1 9 条）；虽然其中有一些是好评，但所占比重不是很大，绝大多数是需要改进的条款。另外收集到顾客网评 1 0 条，顾客投诉 1 4 批次，涉及约 2 3 条。通过这几个月的质检，应该只能说是初步建立了山庄质检制度和质检体系。也部分的完成了山庄质量方针和质量目标。在员工及各部门中形成质检的概念。这一年来也还存在质检发现的问题没有及时整改，反馈信息不够充分及时，有些问题反复出现，山庄重点检查，质量督查检查、值班经理夜间巡检、部门经理日常检查、员工自我检查、顾客最终检查制度只有落实到位三个，有些部门只有两个的情况。 2 0 1 4 质检工作思路 质检在任何一个酒店都不是一个受欢迎的工作，质检人员也是最不受欢迎的同事。但质检却是酒店管理的重要环节，是酒店高层管理人员的耳目。针对山庄明年质量管理的更高要求，怎样提高质检的效能和督查质量？我考虑质检的模式和方法是很关键的因素。 质检的目的，说到底是是为了帮助部门规范和提高服务，质检行为和各部门日常管理行为的出发点和目标都是一致的，只不过在执行的过程中由于人的因素产生了这样那样的情绪和不理解。但无论如何质检首先要保持清醒的头...
