餐饮扩建可行性分析报告 一、投资背景 本店在临镇二道街中心地段，含有独特的地理优势和资源优势，特别是近年来，镇区外来人口增多，各支天然气打井队来往不停，多家大型公司入驻我镇，延壶旅游专线穿境而过，流动游客和居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。 通过对镇周边多家餐饮服务店调查来看：整体状况良好，其中有几家餐饮店由于近段由于厨师问题经营不善市场明显呈供不应求状态。每天有相称一部分食客由于人多而流失，同时因不愁客源，也造成多家店现在味道和服务质量逐步下降。这也为我进一步扩大店面发明了很大有利时机。能够构想，在交通又便利的地段，建立一种含有特色的以休闲氛围主导的平民式餐饮店，是能够获得良好的经济效益的。 二、规划构设 餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来后来，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争。因此店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才干从文化、心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的、休闲的、含有独特风味的中餐店，本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来扩建。 三、店面选址 现在店面上下四间平房，面积小，包间少，一到饭时，本店常是来客无座，有时包间太少，不能承包多桌婚宴酒席，造成客源流失。计划在本店左侧承包 4 间平房，扩大营业面积，并对现有门店进行全方位、高原则、上档次装修，并且开业期间发放多个小礼物，优惠卡等等，扩大广告效应。 四、投资估算（共 20 万元） 1、现金准备（投资部分）（1）装修费用 8 万元。（2）后台建设 3 万元。（3）桌椅购置 1 万元。（4）餐具、卫生用品购置 2 万元。 2、其它现金准备（非投资部分）（5）门面租金 1 万元年。（6）人员工资 5 万元/年。 五、贷款用途 需小额资金贷款：8 万元，重要用于流动资金和整修店面。六、还贷计划根据销售和成本及利润本店能够实现年利润 10 万元，先行还贷。根据运行状况保守预计还贷期限：2 年。结论 民以食为天，人每天都要吃饭，人民的生活水平不停提高，在饭店吃饭次数逐步增多，本店又是经营数年的老店，有长久的固定食客，加之本店诚信经营、童叟无欺、价格合理、饭菜量大味好，通过以上分析，进一步扩大店面，风险低投资，是值得开发的项目，为此应当尽快有效的开发此项目
