食品经营者承诺书为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄重承诺：1、严格恪守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规、规章和政策的规定，承当食品安全的第一责任，建立和完善食品安全管理制度，依法从事食品流通活动，确保食品安全，接受社会监督；2、确保依法获得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照；确保根据法律、法规和食品安全原则从事食品经营，确保食品安全、接受社会监督。3、确保有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员获得健康证明后方从事食品流通经营活动，每年进行健康检查；4、确保建立并执行食品进货查验及统计制度，查验统计及进货票据按规定规范装订，保存期限不少于二年；5、确保食品流通经营场合的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的规定；6、确保建立并执行定时查验及退市制度，及时清理变质、超出保质期及其它不符合食品安全原则的食品，主动将其退出市场，告知有关生产者和消费者，做好统计，并将有关状况报告辖区工商行政管理机关；7、主动向消费者提供销售凭证，自觉推行不符合食品安全原则的食品更换、退货等义务；8、确保食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸张的内容，不涉及疾病防止、治疗功效；9、主动配合工商部门的巡逻检查，依法接受工商机关的行政处分；10、销售明知是不符合食品安全原则的食品，乐意按消费者支付价款十倍增加赔偿。 承诺人： 年 月 日（一式两份，一份留存在工商机关，一份由经营者张贴于经营场合）
