膨化生产操作规程1、膨化前准备1.4 将所用工、器具清洗干净,规定其上面无异味、无残留杂质;1.2 点动膨化机电源按纽,检查机器运转与否存在故障,确认机器运转无障碍后方可进行下面的准备工作;1.3 打开加热温区电源,(一温区为 40-80℃左右,二温区为 100-120℃左右,三温区为 140-160℃),并注意保持设定温度的稳定,以满足生产规定;1.4 根据品项规定安装好有关配套磨具。2、备料2.1 自混料间领用当班生产所需各原辅料(注:小料由配料室称量后提供,必要时,香精也由配料室计量提供),并将其堆放于混料间指定区域待用;2.2 将生产启动所需水准备好待用;2.3 调节好膨化机的温度和速度。3、开机3.1 开机前先开油 按钮,等油循环 1-2 分钟后开主机按钮,并且主机的速度逐步递增,不能一次跳得太高,否则容易损坏设备;3.2 开始下料时,必须用配好的粉料加水(2:1)混合搅拌均匀,做开机引料之用,下料速度不能过快,避免粉料粘着螺杆;3.3 下料电机必须在开机运转后才干调节,否则会损坏变速箱齿轮;3.4 设备运转正常后,电流强度不能超出 35 安培;3.5 严格控制三区温度,第一区温度起预热作用,第二区温度重要起膨化度的松紧,第三区温度间接影响膨化度。3、重要事项3.1 认真掌握和探索设备的运行状况;3.2 生产过程实时掌握饼的形状、重量及膨化度。