膨化生产操作规程1、膨化前准备1.4 将所用工、器具清洗干净，规定其上面无异味、无残留杂质；1.2 点动膨化机电源按纽，检查机器运转与否存在故障，确认机器运转无障碍后方可进行下面的准备工作；1.3 打开加热温区电源，（一温区为 40-80℃左右，二温区为 100-120℃左右，三温区为 140-160℃），并注意保持设定温度的稳定，以满足生产规定；1.4 根据品项规定安装好有关配套磨具。2、备料2.1 自混料间领用当班生产所需各原辅料（注：小料由配料室称量后提供,必要时,香精也由配料室计量提供），并将其堆放于混料间指定区域待用；2.2 将生产启动所需水准备好待用；2.3 调节好膨化机的温度和速度。3、开机3.1 开机前先开油 按钮，等油循环 1-2 分钟后开主机按钮，并且主机的速度逐步递增，不能一次跳得太高，否则容易损坏设备；3.2 开始下料时，必须用配好的粉料加水（2:1）混合搅拌均匀，做开机引料之用，下料速度不能过快，避免粉料粘着螺杆；3.3 下料电机必须在开机运转后才干调节，否则会损坏变速箱齿轮；3.4 设备运转正常后，电流强度不能超出 35 安培；3.5 严格控制三区温度，第一区温度起预热作用，第二区温度重要起膨化度的松紧，第三区温度间接影响膨化度。3、重要事项3.1 认真掌握和探索设备的运行状况；3.2 生产过程实时掌握饼的形状、重量及膨化度。
