休闲农业经营资源研究VIP专享VIP免费

休闲农业经营资源研究休闲农业是指利用农业景观资源和农业生产条件，将观光、休闲、旅游集为一体的新型农业生产经营形态，为游客提供观光、采果、体验农作、住宿和度假的服务，是农村一二三产业发展的融合体。发展休闲农业有利于调整农业结构，也是增加农民收入的新途径。那么，休闲农业如何能更好地吸引消费者。专家认为，经营者应该用好以下3个方面资源。一、农业生产资源的作用1.农作体验方式。内容包括。（1）农作物观赏。简单来说就是根据不同的时令，将与时令有关作物的枝、叶、花等用于观赏，比如春季观赏油菜花，夏季观赏荷花等，同时还可以将其制作为标本。（2）园艺习作。园艺习作主要是体验作物的选种、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收获、加工处理等劳作乐趣，并学习与之相关的知识，比如茶叶采摘、加工等技术。（3）农耕活动。比如将花田、果园、茶场的土地按块租赁给旅游者，让旅游者亲身体验养花种树，或者用犁翻土、用靶碎土、插秧比赛等。（4）特色农艺。特色农艺一般指纺线织布、剪纸、手工酿酒、土菜烹饪等，同时还可以制作艺术插花、干花书签、花卉风景彩照等，以特产纪念品的形式出售给前往游玩的游客。2.农具体验方式。内容包括。（1）农具展示。比如传统的织布机、风车、水磨器具等，同时可以配合图文解说，有利于游客更好地了解农业技术方面的知识。（2）农具操作。如牛车、水车、耕耘机等。3.畜禽体验方式。内容包括。（1）荤菜烹饪。根据当地的特色菜，运用特殊烹调工艺进行加工和制作。（2）亲近动物。比如组织游客认识、观赏、喂养或骑乘家畜类动物等；同时加入学习挤奶、剪毛等项目，让游客有更多的直接感受。二、农民生活资源的运用1.日常体验方式。体验当地农家特色的烧火做饭，比如用大土锅、大蒸笼家传的烹饪技巧，做出正统的农家味道；在农村居住，使用农家家具摆设及设备；教授游客自己制作纺线织第1页共2页布、衣服等纪念品；通过喝茶、打牌、聊天、下棋、解说民风民俗、历史轶事等，让游客尽情享受农村生活；提供农村传统服饰的租售业务，让游客体验劳动或者游玩时穿戴和照相。2.农村节庆体验方式。弘扬当地文化，开展陈列农业文化、活动庆典、民俗相关的展示，大力宣传农业文化知识；组织农庄文化游，比如丰年祭、赏花灯、舞龙舞狮、皮影戏、采摘节等民俗节庆体验，使游客通过观赏和参与特色活动，加深对农庄的认识。三、农村生态资源运用1.农村气象体验和农村地理体验方式。制作气候与农事知识的展板；开展与天气有关的游憩活动，比如放风筝；根据当地天气情况，可以开展与之相对应的食疗进补活动；利用农村资源提供远足活动，比如穿越结果果园；围绕水资源，开展捕鱼捞虾、打水仗、观赏蝌蚪等活动。2.农村生物体验和农村景观体验方式。为游客提供捕捉、收集、烹饪的必备用品，感受从田间到饭桌的全过程；教授其不同鱼的特点和烹饪法，并且可以现场烹制、品尝和习作；开展挖野菜、洗野菜、烹饪野菜的野菜活动；建立供游客休息的场所，安装休息设施；设立观景台，供游客登高观景。第2页共2页