下载后可任意编辑“不可一日无此君”:不可一日无此君“不可一日无此君”:不可一日无此君 “得与天下同其乐，不可一日无此君”：“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”；“只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情”。以上是几副咏茶的对联，所指的即是我国的“国饮”――茶。 ★长寿的秘诀★ 饮茶与长寿有关。古今中外饮茶长寿的案例不胜枚举。据史书记载，唐宣宗时代，洛阳有位 130 多岁的高僧，当被问及长寿养生之道时，他说“素不知药，性本好茶”。上海市最年长的老寿星、晚清最后一名秀才苏局仙老人一生最爱饮茶，最后活到 110 岁。印度西北部城市加普洱有一位叫哈比布米亚安・的老人，年龄为 125 岁，他谈到其长寿之道时说：“我从不抽烟，喝茶是我惟一上瘾的东西。”因此，饮茶被尊为“长寿的秘诀”。 ★癌症的克星★ 上个世纪，福州的防癌普查人员惊讶地发现，福州茶叶生产制品厂的职工中，近 10 年来几乎没有人患癌症。无独有偶，20 世纪 90 年代日本科研人员经多年观察发现，日本静岗县的胃癌、肝癌、大肠癌和肺癌的发病率比其他地方低了许多，且其癌症的死亡率也是日本最低地区之一。究竟是什么东西在抑制癌症的发生呢?后经调查发现，福州茶叶生产制品厂的职工都有喝茶的习惯，绿茶是他们最喜爱的饮品之一。而日本静岗人，也是酷爱饮用绿茶，每人每天平均饮用达 10 杯以上，这正应了一位抗癌名士的一句话：“绿茶出现的地方，就没有癌细胞。” ★神秘之所在★ 1下载后可任意编辑 茶叶为什么会有这么奇妙的抑癌、抗衰老以及减肥美容的效果呢?据现代医学分析，茶叶中含有咖啡碱、多种维生素、茶多酚、脂多糖、微量元素、氨基酸及芳香油等 300 多种化学物质，其中，绝大多数对人体有益。例如，咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的作用：维生素 C 和维生素 B 均有强化毛细血管，增强其弹性，改善血流量的作用；脂多糖可增强人体免疫功能；硒被认为有助于延长人的寿命。茶中的微量元素硒是以有机硒的形态存在的，比粮、油中的硒(Se)更易吸收，因而其作用也更显著。 特别值得一提的是，茶叶含有丰富的茶多酚。它是以儿茶素为主的多酚类化合物。临床讨论证明，茶多酚除能降低血液中的胆固醇和甘油三酯外，还能增加微血管的韧性和弹性，增强免疫力，从而起到抗衰老的作用。此外，茶多酚还有明显的抑癌效果，其抑癌的机理与抗氧化和清除自由基有关。现代自由基生物学讨论证明：进入人体的大部分氧参加各种反应被还原为水，但余下的少...
