表 2 每人每日营养素摄入量计算表类别食物名称重量 (g) 蛋白质(g) 脂肪( g)碳水化合物(g)热量(Kcal )钙(g) 磷(mg) 铁(mg) 锌(mg)视黄醇当量(mg) 硫胺素(mg)核黄素(mg)抗坏血酸( mg)尼克酸(mg)谷薯组大米460 34 3
6 357 1597 59 506 10
81 0 0
22 0 8
73 小米240 21
2 865 98 549
49 41 0
24 0 3
6 大麦500 51 7 342 1635 330 1905 32 21
7 0 19
5 小麦230 23
4 807 62 262
23 0 0
14 0 4
6 燕麦片10 1
5 38 19 29
08 0 0 0
12 果蔬组蘑菇50 1
5 12 3 47 0
46 1 0
18 1 2 西红柿200 1
8 30 30 42 0
28 176 0
04 16 2 肉蛋组猪肉70 9
5 276 4 113
44 13 0
11 0 2
45 牛肉70 14
7 74 6 120
09 0 4
41 牛奶200 6 6
6 108 208 146 0
84 48 0
28 2 0
2 豆腐600 48
5 492 984 714 11
66 0 0
18 0 1
2 鲤鱼20 3
1 22 10 40
42 5 0