保健酒行业现状保健酒行业现状制作：高伟制作：高伟行业现状•2008年突破100亿，2012年预计120亿，2014年预计150亿;复合年增长率达16%,快于白酒增长
601001201500204060801001201401602006200820102012市场规模品牌格局•全国品牌：劲酒,椰岛鹿龟酒•区域品牌：致中和五加皮,竹叶青,张裕至宝三鞭，古岭神酒•其他发展中的区域品牌保健品企业：江中杞浓酒，大印象长寿药酒，万基鹿龟酒，富晒康洋参鹿龟酒，脑白金保健酒,宁夏红,昂立养生酒,白酒企业：五浪液黄金酒，龙虎,豪客香,雄酒，勇酒，兴旺发等，茅台不老酒,汾酒沱牌枸杞酒，枝江裕鹿酒，金六福无比古方酒发展趋势•功能细分：补肾，抗衰老，抗风湿，补血，养颜排毒，•口感优化：药味减弱，入口柔顺，有回味，无杂味，酒精度低，不上头•品类大众化和品牌升级：逐步走向商务和餐饮用酒，档次逐步提升•行业标准化：2006年开始纳入GMP认证消费者品牌认知•劲酒和椰岛鹿龟酒的知各度较高(均达83%),而张裕,致中和等,由于只在区域或特定人群中的知名度较高(致中和在华东,张裕在北京和华东,古岭在华南,竹叶青在老年人中的知名度相对较高),而在全国整体上知名度低于55%
产品渗透率•30岁以上为保健酒适用人群(77%以上曾经喝过保健酒),饮用频率偏低(仅14%经常喝)购买产品时关注的因素•购买时主要关注价格(44%)和功效(28%),典型的礼品消费和家庭消费特征
•而对于产品的信任建立,主要依靠权威部门认证(30%)和专家推荐(23%)产品功能需求•主要需求在于保健养生(49%),中老年人对治疗疾病也有一定的需求(15%以上)
对产品选择的偏好•口味:偏向于浓香型(51%)和回味甜(21%)
•主流包装是125ML(54%)
认知和购买渠道•认知保健酒的渠道主要来自电视(78%),其次是报刊杂志(42%)
