肠外营养支持营养与膳食肠外营养支持肠外营养(parenteralnutrition,PN)是通过静脉途径供应患者所需要的葡萄糖、脂肪乳剂等能量物质及氨基酸、维生素、矿物质等营养素,使患者在无法正常进食的状态下仍可以维持营养状况的治疗方法
肠外营养分为完全肠外营养(totalparenteralnutrition,TPN)和部分肠外营养(partialparenteralnutrition,PPN)
其中,完全肠外营养是指从静脉途径供给患者每天所需的所有营养物质,要求既要有足够的能量,又要有充足的氮量及其他必需的营养素,而且各种营养素之间的比例必须适当
1肠外营养制剂1
糖类可作为静脉输注的有单糖类、双糖类及醇类
其中,葡萄糖是肠外营养时主要的非蛋白质供能物质之一
对于严重应激状态下的患者,使用高渗葡萄糖作为单一的热源会加重器官的负担
因此,成年人每天葡萄糖需要量为4~5g/kg,其能量供给量占总能量的50%~60%
另外,肠外营养支持时应根据具体情况添加一定量的胰岛素控制血糖,预防高血糖的发生
脂肪乳剂意义主要在于提供能量和必需脂肪酸,维持细胞结构和人体脂肪组织的恒定
目前脂肪乳剂大多为等渗溶液,因而也适用于外周静脉营养
当脂肪与葡萄糖共同构成非蛋白质供能物质时更符合生理需求,二者的比例为1∶2~2∶3
输注脂肪乳剂速度不能过快,以免引起心悸、畏寒、呕吐和发热等反应
氨基酸溶液复方氨基酸是用于合成机体蛋白质及其他生物活性物质的氮源
现有的复方氨基酸溶液可归纳为两类:平衡型氨基酸溶液与非平衡型氨基酸溶液
平衡型氨基酸溶液中所含必需氨基酸与非必需氨基酸的比例符合人体基本代谢所需,适用于多数营养不良患者;非平衡型氨基酸溶液的配方是针对某一疾病的代谢特点而设计的,兼有营养支持和治疗的作用,如用于治疗肝性脑病的高支链低芳香族氨基酸溶液等
维生素和微量元