1 油茶的栽培技术检索：油茶、检验检疫、油茶的主要病害一、油茶的简介茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油( 茶油) 供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。油茶树高达4～6 米，一般 2～3 米。树皮淡褐色，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10 厘米，宽 1.5-4.5厘米，。花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9 厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4 厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。油茶分布区的北界在淮河- 秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔 800 米以下，西部地区可达海拔2000 米。 油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、 落果。要求有较充足的阳光， 否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000 毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽2 植，对土壤要求不甚严格， 一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。种子含油 30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。 油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油， 与橄榄油比维生素E含量高一倍， 并含有山茶甙等特定生理活性物质， 具有极高的营养价值。 油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节， 10 月上旬至 12 月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性抗氟和吸氯能力强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。二、油茶栽培技术（一）、育苗油茶有三种育苗方式，...
