下载后可任意编辑最新西餐沙拉酱的做法 喜爱做西餐的朋友们，今日来学学沙拉酱的做法吧
接下来我带你了解一下最新西餐沙拉酱的做法
西餐沙拉酱的做法 1
自制沙拉酱 材料 蛋黄 1 个，植物油 225 克，白醋 25 克，糖粉 25 克 做法 1、蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发
2、打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状
3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合
4、继续少量的加入油
在一开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌
你第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑会发现，随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠
5、继续少量的加入油并搅打，此时蛋黄糊越来越稠
6、当加完六七十克油的时候，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)已经很浓稠了
7、此时因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加 1 小勺左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀
8、加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些
这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程
9、随着油的继续添加，酱又重新变得浓稠起来
10、当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋
重复这个过程，直到油和醋都添加完
11、搅拌完成，沙拉酱就做好啦
西餐沙拉酱的做法 2
千岛沙拉酱 第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑 材料 美乃滋 10 汤匙，番茄酱 8 汤匙，梅林辣酱油 1 茶匙，柠檬汁 1/2 颗，白煮蛋 1 颗，酸黄瓜末 1 茶匙，洋葱末 2 汤匙，洋香菜 1 茶匙，糖 4 茶匙 做法 1
白煮蛋切碎备用
取一个稍大的碗倒入美乃滋及番茄酱拌匀，再加入糖与其余材料拌匀即可
西餐沙拉酱的做法 3
泰式蔬菜沙拉酱 材料 A
玉米粉 1/2 大匙，水 2 大匙，B
细砂糖 2 大匙，水 4 大匙，米醋 2 大匙，椰子糖 1 大匙，蕃茄酱 2 大匙，C
